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是不是他忙著收拾了一整天的書以致於晚上餓得狠了，臨近晚膳時竟突然問她：“沁沁，回鍋肉是不是挺下飯的啊？”
楚沁一聽，就說：“是啊。”
便聽他道：“我想嚐嚐。”
楚沁笑了聲，就著人去膳房傳了話，這菜本也不是需要久燉的菜，很快就端上了桌。
章師傅挑的是帶皮五花肉，切得均勻、花紋漂亮。第一茬下鍋是焯水，但水中除卻蔥薑蒜和料酒還放了八角和花椒，焯完撈出過就已香麻俱全了。
然後再在炒鍋中下熱油，依舊是蔥薑蒜與八角花椒一起入鍋，除此之外再添些許紅辣椒，在熱油裡一起爆出濃郁的香味後先前焯好的五花肉片就可以下鍋翻炒了，這便是叫“回鍋肉”的緣故。
這翻炒要講火候，炒到肉片兩面隱隱帶點焦黃為宜，這樣吃起來才能在鮮嫩彈牙之外隱隱帶點脆感。
而後便在這火候剛剛好的時候下調料。
最基本的調料有醬油與耗油便夠了，不必再另外放鹽。但需放點豆豉，豆豉獨特的味道與軟綿綿的口感在其中都很緊要，沒有豆豉便不是那個味。
這一切就緒之後，肉其實已經可以吃了，只是最後還需加一盤切寸斷的青蒜葉，一則為了提鮮，二則是為調味。一碟子暗色的肉不好看，加上綠油油的青蒜就漂亮了，所以加了青蒜葉後不能翻炒太久，簡單翻兩下讓青蒜葉變軟即可出鍋。
這麼一盤子東西，看著簡單卻色香味俱全。味道以鹹、鮮、辣為主，兼以豆豉與花椒獨特的香。肥瘦相間的肉口感又脆又彈，粘著兩顆豆豉與米飯一起吃下去，再舒服不過了。
楚沁和裴硯毫不意外地又口味相投起來，都在盯著這碟子回鍋肉吃。楚沁邊吃邊慨嘆：“搬出去很好，但我還真捨不得章師傅啊……”
搬出去之後，也不知還能不能請到這麼好的廚子。
裴硯嚼著肉片笑：“放心，我替你安排好了。”
楚沁一怔：“安排什麼了？”
裴硯又夾了片肉，自然而然地餵給她：“我昨日去找了章師傅，讓他舉薦個可靠的廚子給我們，他力薦他兒子。”
“他兒子？”楚沁想了想，“上次幫我們烤肉的那個？小章？”
“嗯。”裴硯點點頭，“我本嫌他年紀太小，但章師傅說他五歲就開始下廚，如今已得了七八分真傳。我想著也行，就先讓他跟著咱們過去試試看吧。”
“這麼好？”楚沁面露欣喜，帶著犒勞的意味伸手幫他盛了碗湯，“難為你這麼忙還記著這事。”
“這不能忘。”裴硯輕嘖，“我娘子旁的興趣都沒有，就愛吃點好吃的，我還能不記得？”
他想若這點事都記不住，那他還是別娶妻了。
屋外，清秋跟著王宇走到廊下，王宇邊引著她看向安姨娘，邊三言兩語地將事情說了。
清秋眉心挑了挑，立刻摸準了輕重：現下正是要搬家的緊要時候，娘子搬出去過得好不好是最要緊的，至於安姨娘，那關她什麼事？
清秋這般想著便立時拿準了主意，絕不能讓安姨娘進來半步。這個惹事精，睦園由著她興風作浪就算了，還想跟出去？門都沒有。
清秋於是將心一橫，大步流星地向外走去。
王宇看著她的架勢直怕出事，提步也跟出去。
在院外心神難安的安姨娘見了清秋立刻迎上前，滿面都堆著笑：“清秋姑娘……”她伸手想抓清秋的手，卻被清秋側身避開。
“姨娘別拉拉扯扯的。”清秋板著張臉，並不客氣，“公子和娘子忙了一天，這會兒累得很，顧不上見人，娘子請回吧。”
“姑娘……”安姨娘低下眼簾，語氣放緩，柔柔弱弱地與她說，“不論姑娘喜不喜歡，我總歸是公子的人。如今公子和娘子要搬出去，總不能把我自己一個人留在這院子裡呀。”
清秋卻道：“這有什麼不能的？”
安姨娘被她反問得愣住。
清秋輕笑：“反正公子也不去見姨娘，那他在不在府裡，又有什麼分別？我們娘子說了，日後不會虧待姨娘，姨娘若需要什麼，只管讓人過去回話便是。至於旁的——奴婢勸姨娘一句，姨娘還是安分著些，莫要自討苦吃。”
安姨娘見她如此，知道來軟的不行，咬了咬牙，就朝著院門跪下去。
清秋本立在她身前，見狀忙又一避：“姨娘這是做什麼！”
安姨娘清凌凌的目光抬起來，目不轉睛地盯著她：“聽姑娘這口氣，娘子和公子怕是根
