特級鄉村生活

第105部分 (第2/4頁)

…”

第二天一大早，洛輝正晨練的時候，便聽到高歌家噼啦啪啦的鞭炮聲響。

鄉村裡作壽，本身自家都是要放鞭炮的，同時親朋好友過來喝酒席，也是要提鞭炮過來放的，慶賀嘛——爆竹一響，黃金萬兩，而且這鞭炮的名稱叫大地紅，其所寓意就勿耍贅述了。

洛輝簡單地晨練完，喝了兩碗粥，倒也不急著去高歌那裡做事，今天他的責任雖然重大，掌勺，客人滿不滿意，就全看他的了。不過昨天好多事情都已經做好了，倒也不需要著急，等開餐一個多小時再動手也不遲。

洛輝先開著長豐獵豹去市裡面，把高首一家給接了回來。

回來的時間還挺早，九點鐘還差幾分鐘，高歌交給高倩倩一個重要的事情，那就是負責接收人情，進行人情登記。

洛輝和高栓帶著高小林把桌子椅子凳子擺開在屋前坪裡，今天這天公還挺作美的，陽光明媚，不溫不火，光線照在人身上暖洋洋的，在露天下吃酒席，最是舒心。

陸陸續續的，鄰里提著人情過來道賀。

到十點多鐘的時候，高歌家的遠親來了，高栓開著車到鎮上去接，倒也方便得很。（未完待續。。。）

第一卷　第兩百二十章　作壽，擺酒席（2）

來的人越來越多，鞭炮聲噼噼啪啪，接連不斷，這場面比過年要熱鬧得太多了。冰火！中文。。

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其實說白了，鄉村裡面做壽也沒什麼稀奇的，難得的就是鄉里鄰居、親朋好友都會聚集一堂，熱熱鬧鬧地在一起痛快地吃，痛快的飲，啥都不管不顧。然後，就是晚上的電影，請全村人一起過來圍觀欣賞。

高歌計劃是十二點半開餐的，到十一點鐘的時候，洛大廚衣袖子一挽，繫上個圍兜，正式粉墨登場了。他並不是就要開始做菜了，而是有些肉類需要提前煮熟，到時炒起來容易炒好，這樣出菜的速度就快多了。

村裡人都是認識洛輝的，不少人還嘗過洛輝的手藝，洛輝掌廚他們當然不會議論什麼，反倒還挺期待的，洛大廚做這大鍋的菜，味道會如何呢？

但高歌家的親戚，見掌廚的竟然是這麼年輕的一個後生，就饒有興致地開始討論起來了。誠如上述所言，掌廚的人對一場酒席的影響是非常關鍵的，客人吃得盡不盡興，喝得開不開心，就看他的廚藝如何了。

在龍潭鎮這一帶，都有不少的半專業廚師。

他們這些廚師可不會上快餐店打工，也不會去星級酒店裡做事，他們專門幫人弄酒席。別說這門手藝還挺掙錢的，人家的出場費很高，做一次廚要麼就是直接給個四五百大洋，要麼就是算多少錢一桌，反正請一次至少得好幾百。

但有一點，你的廚藝得好，做出來的菜得合人胃口，只有這樣，你的名氣才會打出去，才會有人不斷得請你去掌廚，你的銀子才會源源不斷地來嘛——任何一戶擺酒席的人家，都希望掌廚的菜能做得好吃，客人吃滿意了，他才會高興；客人若是吃得不滿意，主人家是會不高興的。這樣那個掌廚的在這一帶的名聲就會差，自然以後就不會有人敢再請他。

洛輝並不知道這些內情，他要是知道這些，肯定會感覺壓力山大的。

到十二點鐘的時候，二十幾張桌子椅子差不多全坐滿了人，大家就等著開吃，等著品嚐洛大廚的手藝了。

高栓帶著高小林、妞妞，還有幾個嫂嫂嬸嬸，開始擺碗筷、還有啤酒、白酒、飲料。

洛輝正式動手了，他做的第一個菜是紅薯粉。

這紅薯粉可不是市面上銷售的那些摻雜著大量玉米粉的偽劣產品，這可是農家人自已用農家紅薯製作出來的正宗紅薯粉，那營養與味道，都是冒牌貨沒得比的。

這紅薯粉不是麵粉一樣的粉末，而是像麵條那樣一根一根的。炒紅薯粉的拌菜有醃豆角、幹黃花菜、蔥、辣椒、姜，等等等等。這道菜的味道講究的是一個夠勁，而勁字的體現最主要就在一個辣。

洛輝是第一次煮紅薯粉，但這道菜做法實在不難，加上洛輝還留有一手，那就是基因改良的極品黃瓜與豆角了。就算這菜他做得一般，只要加上這兩樣極品蔬菜，味道立馬上好幾個臺階。更何況洛輝對廚藝之道領悟早已透徹，區區一個小紅署粉，豈在話下。

“……”

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紅薯粉是在一個從市場上買來的花生米與麻辣小魚仔後上的，客人們一嘗這粉嗦嗦，登時全場一片驚訝之聲。緊接著，就是一片讚歎溢美