咖啡無罪的101個理由

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生危害。OTIS建議孕婦和哺乳期的婦女應該飲用足量的水、牛奶和果汁，並不建議取代所有含咖啡因的飲料。

35。對兒童安全

在美國，人們不鼓勵孩子喝咖啡。然而，卻允許孩子們喝一些含有咖啡因的高熱量飲料（一大瓶碳酸可樂中含有的咖啡因相當於四杯咖啡），由此增加了兒童患肥胖症的風險。一些咖啡生產國的小學正在實施計劃，旨在減少學校早餐中咖啡和牛奶的消費量，以預防肥胖和其他與健康相關的疾病，例如糖尿病、抑鬱症、自殺以及酒精中毒和肝硬化等。這本身就是個矛盾。根據美國國家心理研究所等研究機構的結論，咖啡因對兒童健康的影響很輕微。許多家長因為咖啡因而反對孩子喝咖啡，然而卻忘記了孩子們十幾年中從可樂等飲料中攝入了更多的咖啡因。實際上，安全攝取咖啡因最好的方式就是喝咖啡。

幾十年中，醫生和研究咖啡的專家無奈地對孩子們喜愛喝高熱量飲料的習慣表示容忍，雖然這些飲料中的咖啡因含量與咖啡一樣。這一習慣也導致了兒童肥胖率的上升。最近一項針對193個孩子進行的有關咖啡因對兒童的影響的調查報告顯示，喝咖啡對孩子並無副作用。總之，仍然沒有足夠的證據可以表明，青少年攝取適量的咖啡因應該受到限制。

每個孩子就像一粒種子，只有接受良好的教育，保持健康的身體，才能成長為一棵參天大樹，而不是遭到破壞或殘害。因此政府、社會和父母都必須努力保證孩子的健康和教育。學校是孩子們在進入社會之前生活的世界。但不幸的是，只有在富裕的社會才能實現這樣美好的願望。能力通常和孩子們在學校受到的教育有關。在上學前，幾乎無法從日常行為中看出一個人的能力。直到孩子進入幼兒園，才有了一系列判斷孩子能力的方法。上學後，我們開始用各種方法測試在校學生日常學習能力，並且這些測試的結果將記入學生的教育檔案。當測試的成績不好時，應該給孩子進行個性化測試，而不是直接靠分數來判斷孩子的能力。針對學生的有限研究表明，有6％的兒童因為某種數學能力缺乏症，實際的數學成績與理想中的成績存在差距。

兒童多動症的特徵是注意力高度分散，精神集中的時間短暫並且容易衝動。它的發病率是5％，而且在男孩中更容易出現。當孩子離開小學進入初中或大學，家庭作業的數量和複雜程度增加，加之青春期生理、心理和情緒上的變化，孩子們必須培養應有的認知能力、學習習慣、愛好、目標和精神追求。

青春期的孩子出現差距的原因有：（1）智力；（2）明顯的學習失能；（3）抑鬱或精神問題；（4）生理障礙如視力和聽力問題；（5）由於哮喘等慢性病導致的過度曠課；（6）注意力難以集中；（7）注意力缺乏症；（8）缺乏目標；（9）酗酒和吸毒問題。另外，許多研究發現，重度營養不良對許多孩子的早期發育有不利影響，還有許多調查顯示營養不良對孩子的社交、情緒和認知能力也會帶來不良的影響。最近CCHIP調查了美國11個州的流行病資料，發現8％的12歲以下的美國兒童長期遭受食物短缺的情況，還有20％正遭遇這種狀況。

全國學校早餐計劃是美國國會於1966年根據《兒童營養法案》為低收入家庭的孩子提供早餐的一項計劃。許多對美國的調查顯示，參與校園早餐計劃的孩子比沒有參加這項計劃的孩子攝取的營養更多，精神也更容易集中。還有一些確鑿的資料顯示，校園早餐計劃對學生的成績也有一定幫助。

至今人們還沒有研究校園午餐中應含有哪些最適合孩子的營養成分。大部分校園早餐通常是由營養學家制定，並必須符合美國農業指導部門的營養均衡要求。一般包括牛奶、穀類食物、麵包或鬆餅，以及水果或果汁，而這些食物中因為有一些高熱量成分，而助長了肥胖的趨勢。只有拉丁美洲國家的校園早餐包括了加有牛奶的咖啡，這不僅有助於抵抗飢餓，也有助於抵抗垃圾食品和酒精飲料。儘管校園午餐計劃在為孩子們提供足夠的營養方面很成功，但校園早餐計劃的益處並沒有經過充分地研究證實，尤其是有關早餐成分和抑鬱及吸毒等問題之間可能的聯絡。近60％的美國小學生參與了校園午餐計劃，但只有不到三分之一參與了早餐計劃。即使是那些接受了免費膳食的大多數低收入家庭子女，參與早餐計劃的也不足25％。

堅持參與早餐計劃的學生與那些不能堅持的，或根本不參與的學生相比，數學成績進步更快，也不容易遲到或曠課，甚至在心理健康方面也表現得更好。咖啡經銷商應該宣傳咖啡對兒童並無生理