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還說,對面菜場門口就有兩家飾品店,樓上也有一家,他們店面大,品種多,價格也賣得便宜,自己這邊生意不好做,她想改行賣內衣。我說:“你也可以賣得便宜點,薄利多銷嘛。”她說:“本來買的人就不多,價格再比別家便宜的話,賺的就更少了,養活自己都困難了。”這倒也是個兩難,生意好,反而可以薄利多銷,以便吸引更多的客流;生意清,再薄利就更沒得賺了,不得不稍微賣貴一點,而越是這樣,吸引人的賣點就越發喪失了。

“男怕選錯行,女怕嫁錯郎。”開店,是我們謀生的手段,是創業的基礎,是事業的起點。開什麼店?選擇也非常之多,有服裝、飲食、電器、美容、百貨、鞋帽等等,數不勝數。你可以根據當地的消費情況,以及個人的興趣,決定你的經營專案,一旦有失誤,就會或多或少導致損失。所以,這個“做什麼生意”,是開店之前務必要想好的;而“生意怎麼做”,倒是可以慢慢摸索。因決策時的一個念頭,而徹底改變命運,並不是天方夜譚。決定成敗得失的前提,有時就在一念之間。

店面的裝修,也是一個學問,有的簡樸,有的豪華,有的典雅,有的時尚,有的富有異域情調,有的張揚時代氣息……裝修也要因店制宜,不可盲目攀比。時裝精品店、星級酒店、黃金珠寶店、茶樓咖啡店,裝修要考究一些,檔次太低,顧客的信任度會降低。“水往低處流,人往高處走。”有的人,追求時髦和檔次,你要是裝修太次,會不入他的法眼。但一般的店,面對的是人民大眾,普通裝修就行了,用不著金碧輝煌。人家就是衝著你的價廉物美來的,你失去了這個特色,人家自然不買你的帳,扭頭就走或者過門不入了。

本來是招待所,住宿便宜,天天客滿,可你心血來潮,停業裝修了半個月,搞得和星級賓館似的,收費也水漲船高,顧客反而少了。你失去了原來的大眾特色,也就失去了原來的客流,人家住哪兒都一樣,就不會專程來你這兒了。有的飯店也是如此,本來很簡陋,天天顧客盈門,但店老闆不滿足,想提高一個檔次,結果可好,人家一看你的店,裝修得像皇宮,反而不敢來了,怕被你斬一刀,怕你把裝修費轉嫁到顧客頭上,誰還願意當這個冤大頭?人們有湊熱鬧的習慣,哪兒熱鬧偏往哪兒鑽。你這裡不復往日的熱鬧,有的老顧客就是想來,一看你這裡冰清冷水,也就打起了退堂鼓。老闆千方百計想討好顧客,花了大本錢,結果卻適得其反,失去了忠實的顧客,這樣的例子還少嗎?

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開店十年 (28)

25、連鎖經營

古人云:“格物致知,修身養性,齊家治國平天下。”大意是說,我們要明白一些道理,內外兼修,志存高遠。這當然是對的。但是,人各有志,做高山或是做平原,都有存在價值。在不同的時代背景,在不同的社會環境,要有不同的人生抱負。做學者、做政客、做工人、做商人,只要你願意,儘管做去,無可厚非。現在開店經商,早已不用“羞答答的玫瑰靜悄悄地開”,只要不違法,你想怎麼開都行。

《紅樓夢》第一回中,寫到蘇州閶門外的繁榮,曹雪芹形容:“最是紅塵中一二等富貴*之地。”曹雪芹祖上三代都是江寧織造,負責江南一帶蠶絲布匹的生產收購,直接給皇宮提供絹絲綢緞,曹家也必與蠶農和商人打交道,《紅樓夢》中的賈府,沒少與商人來往。有位領導曾說過:“無農不穩,無工不富,無商不活。”時代的繁榮,和商業的繁榮,是分不開的。

雖然我談論的是開店,但我個人並不贊成全民皆商。大家懂一些經商之道,懂一些生產和流通的事情,這無疑是好事。外國的波斯人、猶太人,都是高明的商人;中國古代的徽商、晉商,也是赫赫有名;現在的溫州商人,更是走遍世界。“卑鄙是卑鄙者的通行證,高尚是高尚者的墓誌銘。”陽光下總會有陰影,我所說的,不包括那些昧著良心賺錢的奸商和欺行霸市的無賴。而且,如果大家都去經商,民商、官商紛起,反而對穩定不利。再說,大家都擠在一條橋上,不被擠落水才怪,有水性不好的,嗆上幾口,或是淹個半死,在所難免。更重要的是,價值觀念如果只指向物質,精神世界就會淪陷。

親愛的朋友,我記錄的,只是個人開店的經歷,以及一些膚淺的感想,希望能和大家交流,能給準備開店的朋友一些借鑑。儘管我開了多年的小店,但我始終認為,開店並非是創業的首選,也非生活的必須,我們完全可以走其它的生存之路、成才之道。我並不蠱惑大家都去開店,也請不要以為開店都能賺錢。這和找物件一樣

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