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入生抽、麻油、鹽拌勻。味碟就做好了。然後把蔥姜放進鍋裡,加清水燒開,下入鮮蝦再一勺白酒,淖至熟撈起,控去水分上盤,簡單的白灼蝦就做好了。
蒜蓉菜芯更容易,旺火熱油爆蒜蓉,下菜心,大火翻炒,變顏色的時候,放點鹽出鍋。
半個小時不到,午餐就準備好了。
開放式的廚房很乾靜。易函把菜擺在餐桌上,叫了劉清露開飯。
“好豐盛啊!”劉清露又在讚歎了。
不過易函配的菜總是既好看又好吃的,她誇得不錯。
“先喝湯還是先吃飯?”易函問。
“先喝湯。看起來好好吃啊。”劉清露洗完手回來坐下。
易函裝了一碗湯給她:“嚐嚐看,這是最先做的,應該不燙了。”
劉清露勺起一勺,慢慢地喝了:“溫度剛剛好,味道是大大的好!”
易函也喝起湯來。
喝完湯,她們邊剝蝦邊說話。劉清露一開始還嘰嘰喳喳地講她媽媽三天兩頭不做飯,做得也沒有這麼好吃。吃了兩隻蝦後,她就不記得講話了,專心剝殼。二十隻蝦她一個人吃了大半。吃完蝦,她們去洗了手。易函給兩人各盛了一碗飯。紅燒魚,蒜蓉菜芯,一濃郁一清淡,也很下飯。
飯後劉清露摸著肚子叉著腰站起來,哎唷直叫,還搶著要洗碗。易函當然不讓。直說下午清潔的阿姨會來,留著在水槽裡就好了。其實她都是把吃完後的碗筷收進空間裡,再出來又是一片潔靜。
今天易函也吃得很飽,也許因為有人陪,吃得更香。她拉著劉清露回到客廳裡,又拿出一杯果汁。兩人就窩在沙發上消食。
“易函,我也要學做飯。你教我好不好?”劉清露好聰明,知道授人以魚不如授人以漁。
“回去和你媽媽學,跟我學要收學費的。”輕鬆的氣氛,易函也開起了玩笑。
“收多少啊?不要跟我媽媽學,我媽媽做的都沒有你做的好吃。”劉清露想像著自己以後有易函一樣的好廚藝,媽媽爸爸吃她做的菜一定也會吃得眉開眼笑的,想想就讓人得意啊。
“天文數字哦,你確定你付得起嗎?”易函小心地啜一口果汁,怕喝太多了好不容易空了一點的肚子又撐了。
“教我嘛教我嘛~”劉清露靠過來,搖晃著易函的手撒嬌。
“呀,一邊去,我又不是你媽!”易函搶回自己的手臂,搓著手上起的雞皮。
劉清露坐回去,控訴的目光直視著她。
易函沒辦法,看來小妮子是當真的了。好學是好事,但是這個可不好教,更多是要靠練習才可以的。“你先跟你媽媽學基本功好了,起碼要達到會做,並且能熟練地做出來的水平,我才教你怎麼做得好吃。”
見她總算鬆口了,劉清露大喜:“那好,我今天回去就學做晚飯。先學做今天中午吃的這幾個菜。我都沒吃過比這個更好吃的。”
易函大汗,她不愛做那些繁瑣的菜式,專門挑的家常菜也能被評為最好吃的。不知道是同桌的話太有水份還是她吃過的好東西太少了?
半個小時後,她們覺得肚子不撐了,就出門逛街了。
第九章 緣起
易函撐了把水藍色底,周圍一圈粉白大花的太陽傘。
午後的太陽發出的光與熱似乎更強。劉清露嫌棄地對易函說,這麼一小段路就到車站,上了車就不曬了,還拿把傘真是太“裝”,堅持不讓她拿。
易函還是帶上了。劉清露不習慣,她自己打傘就好了。
來到樓下,劉清露看看陽光,看看易函,哼了一聲,猛衝進陽光下,邊跑邊喊:“我在站臺等你!”
易函笑笑,開啟傘悠閒地走。
劉清露停在站臺,跑得氣喘噓噓,臉上都是汗。易函站到她旁邊,臉不紅,氣不喘,汗也沒有一滴。
“了不起啊?我就不喜歡打傘。”見到如此明顯的對比,劉清露還是拒絕改變。她不知從哪得來的結論:“傘就是用來遮雨的。”
易函原以為她只是不習慣,沒想到還有這樣的說法,“有雨傘為什麼就不能有太陽傘呢?”
“可是太陽傘怎麼長得和雨傘一樣?”劉清露辯道。
“傘可以用來遮太陽也可以遮雨,這很正常啊。”易函有點弄不明白了。
“它們長得一樣,人家會笑你用雨傘遮太陽!”劉清露振振有詞。
“是不是誰笑過你?”易函突然嚴肅地問。一般人誰分那麼清楚啊,誰愛遮什麼就遮什麼