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宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。
飲酒過量已有醉意者，可服50％食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
餐後的食具，如果使用1％食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
花椒的妙用
（1）沸油防溢：當油在鍋里加熱快沸出時加幾顆花椒沸油就會消下。
（2）驅蟲出耳：小蟲入耳，取花椒用油浸後，將油滴入耳中，小蟲自出。
（3）呢料防蛀：呢絨料容易受蟲蛀，只要撤點花椒水，熨斗熨平，或用紗布包點新花椒放入箱內，均可防蟲蛀。
（4）菜櫃防蟻：放數十粒花椒在櫥內，能防止螞蟻進入櫥櫃。
小蘇打的妙用
這是我們平時用來發面的小蘇打，這是我們平時用來刷盤子洗碗的洗滌靈。一般情況下，我們是不會把它們聯絡起來的，可是您沒想到吧，這小蘇打就可以代替洗滌靈來洗餐具，而且效果還不錯呢。
我們平時用洗滌靈來洗餐具的時候，經常會遇到這樣的問題，就是放完洗滌靈後，水一衝就會有好多的沫，怎麼衝也衝不乾淨。要是再碰上個像秦天那樣粗心的，心裡沒個譜，一放就多，那可就麻煩了，慢慢衝吧。一盆水，兩盆水，三盆水，現在這水價漲了又漲，這一盆一盆的，扔的可都是錢呀。要是用小蘇打洗就沒這個問題了，這一鍋水就解決問題了。
用這個小蘇打來洗餐具還有一個好處就是衛生，用洗滌靈洗餐具如果長期沖洗不乾淨的話，會對人體造成傷害，而小蘇打的成分是碳酸氫鈉，它溶於水後除分解出極少量的二氧化碳外，絕對不會產生什麼有害物質，比起洗滌靈來，可就衛生多了！
這小蘇打的用處不僅在刷洗餐具上，其他像有了茶漬的茶杯了，什麼長期使用的菸灰缸了什麼的，用小蘇打來清洗，效果都不錯。要說這小蘇打好處還真不少，不但方便衛生，而且用途還特多，您要是感興趣的話，就試試吧，可別讓它這些特點浪費了。
西瓜皮的妙用
削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色豔，而且能消暑利尿。
把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽醃2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
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（三）綜合妙招類（2）
將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗裡，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。
桔子皮的妙用
桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。 燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。 桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
冷天發麵法
啤酒饅頭鬆軟。和麵時在麵粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 這樣蒸出來的饅頭格外鬆軟。
用鹽水發麵鬆軟。發麵時，若放一點鹽水調和，可以縮短髮酵時間，蒸出來的饅頭也更加鬆軟可口。
冷天用發酵粉發麵，加上一些白糖，可縮短髮酵時間，其效果也好。
香蕉緩解眼睛乾澀
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
喝啤酒的妙招
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