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蘇瑤起了個大早,把昨日發酵的麵糰做成餅狀,在裡面塗上辣椒油,撒了花椒和蔥花,做了辣餅子。

她又做了素餅,把中間用刀劃開,裡面可以夾菜。

她把新鮮出爐的爆炒肥腸和酸辣雞雜分別裝進兩個大食盒裡面,叫上慕子期一起去鎮上賣餅子去。

蘇瑤沒有找木匠訂做小攤販,她今日來鎮上集市試試水,如果利潤不錯,保持不虧本的情況下才繼續開下去。

坐上牛車去集市後,她特地去了昨日看好的位置,讓慕子期擺放好小板凳,又把蘇昭書寫好的紙張貼在揹簍上。

此時,天色矇矇亮。

集市人稀少,就連擺攤的小販只有幾家,大多是做吃食攤子的。

蘇瑤有耐心地等著,瞧見時機差不多,開啟蓋住揹簍的白布,露出擺放得整整齊齊的餅子,她又開啟了食盒,一時香飄十里。

這個時候正是碼頭工人上班的時候。

十分濃郁的爆辣香氣從傳到鼻尖。

不少人被這勁辣的味道吸引,紛紛找尋到了蘇瑤的攤子。

此時,食盒上的爆炒肥腸和酸辣雞雜散發著騰騰熱氣。

蘇瑤趁機大聲吆喝:“瞧一瞧,看一看了!辣餅子兩文錢一個,肉餅子五文錢一個,可以任選肉菜。”

幾位結伴的工人來到攤位前,“小丫頭,你這個咋做得這麼香?”

蘇瑤笑道:“我這用料好,做出來自然香,幾位客人要來買點嗎?”

有人眼尖地看了一眼,心下覺得一文不值,道:“你這是豬下水和雞雜做的吧,這些東西能吃嗎?”

他實打實的懷疑,怕自己吃了進醫館,還倒貼銀子去治病,擺擺手說不賣了,去了另一家麵攤吃麵去了。

慕子期見狀,從揹簍裡拿出素餅,隨意夾了爆炒肥腸在裡面,色澤剔透的黃金色的油順著麵餅外流出,一口咬下去滿口流油。

他一時胃口大開,含糊不清說著好吃。

這群人不識貨,既然他們不吃,那他一個人吃了,晚點再悄悄給小丫頭送點銀子過去。

他在府中大魚大肉時都沒吃過這麼香辣的菜,配上鬆軟可口的麵餅,味道比御廚還好上幾分。

幾位工人看得肚子咕咕叫,嚥了咽口水,連道:“小丫頭,來一份肉餅,我要加這個豬下水的餡兒!”

“我也來一份,要雞雜的!”

“我各來一份!辣餅子,雞雜,豬下水都要!”

蘇瑤麻利地夾好滿滿的餡料,整個素餅子都塞不下了,遞了過去,“豬下水這個餡料叫爆炒肥腸,另一個叫酸辣雞雜,你們嚐嚐,不好吃不要錢!”

工人們一口咬下去,頓時呆了,口中傳來勁道的辣味,味蕾一瞬間被霸道佔領。

肥腸滑嫩,入口即化,沒有半分腥味。雞雜酸辣可口,加上醃製過的酸蘿蔔十分開胃,讓人口齒留香。

這簡直堪比宮中皇帝吃的吃食!

沒想到現在才區區五文錢!

工人們狼吞虎嚥。

“小丫頭,你這餅子做的好吃,明日還在這裡擺攤嗎?”

“在,自然在的,我和相公日日都來。”蘇瑤留了個心眼,故意說出和慕子期的關係。

周圍圍觀的吃食小攤老闆看到慕子期這大塊頭,紛紛收回視線。

有了幾位工人的開頭,探望的食客們大多都是碼頭的壯漢,他們早出晚歸,每日吃食早就吃膩了。

得知集市有這麼一家好吃的麵餅攤子,紛紛一擁而上,短短半個時辰,客人絡繹不絕。

揹簍裡的麵餅全都賣了出去,兩個大食盒空了。

甚至有人買了辣餅子,沾了食盒裡的油,邊吃邊沾,吃得把手指頭都舔了個乾淨。

一開始走的那人吃完了面,聽到工友們讚不絕口的聲音,後悔得腸子都青了,早知就不該貪圖那一文錢,四文錢陽春麵沒半點葷腥,這五文錢麵餅還能吃上肉呢!

蘇瑤賣完了收攤回家。

她邊走邊拿著銅錢袋子,搖晃一下,聽得一聲咣噹的清脆響聲。

鼓鼓的錢袋子裝滿了銅錢。

裡面足足有半貫多的錢呢!

減去買食材去掉的錢,足足營收五百文,簡直就是開門大吉。

按照這樣存下去,豈不是短短几月就能在鎮上買一個大宅子,說不定目標還能再立大一些,在清平縣裡買宅子!

一路上揹簍是慕子期揹著的,他看著蘇瑤嬌小的身影,眼

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