第 45 章 居然是個小姑娘(加更) (第2/3頁)
鴉與歌提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
本事,錢也不是好掙的,他也不能什麼事都當保姆吧?
廚師之間的事情他們自己解決,只要不出陰招搗亂,他都不會管。
甘脆兒還真沒生氣。
以前她當廚孃的時候可沒少受過刁難,來現代這段時間跟熱情爽朗的村民們待久了,已經很久沒聽到這種不客氣的話了,她心裡居然還覺得滿懷念的。
況且這些人說的話在她看來已經很溫和了,跟她以前聽過的汙言穢語完全不能比。
倒是跟著她過來的黃安安很是不忿,可是她不會說話,也只能氣鼓鼓地乾著急,還是甘脆兒對她搖了搖頭,表示沒必要生氣。
這才哪兒到哪兒呢?她本來就是“空降”的主廚,還是個年輕的生面孔,別人不服也正常。
不過甘脆兒雖然不在意,但也不想被人小瞧,她深知只有實力才能快速壓服這些人,於是走到灶臺前,單手拎起那口十幾斤的大鐵鍋,十分輕鬆地顛了顛。
看她那舉重若輕的樣子,顛的不像大鐵鍋,倒像個塑膠盆。
隨即甘脆兒衝著剛剛說她拎不起鍋的徒弟笑了笑。
那徒弟當場被打臉,心裡生氣又不好說,再提要求顯得他無理取鬧似的。
他有點後悔,沒想到這女孩兒看著高高瘦瘦的居然這麼有力氣,早知道說個難的刁難一下了。
他先前真的就只是隨口一說啊!
但他不好開口,還有別的徒弟接上:“顛鍋只要有點力氣誰都會,像
我十幾歲的時候就會了,這能證明什麼?不說別的,你會切菜嗎?知道我老師的刀工多麼厲害嗎?”
“這我還真不知道。”甘脆兒很誠懇地說,拈起砧板上的土豆絲笑了笑,“畢竟我只看過你們的刀工,這土豆絲切得還行,但這粗細還是不夠均勻,我想這樣的土豆絲不可能是你們師傅切出來的,應該就是你們中間的誰切的吧?”
那徒弟一梗脖子道:“是我切的!我切得雖然沒有老師好,但也不差,你彆嘴上說大話,來露一手給我們開開眼唄?”
他很有自信地挑釁,主要是他練刀已經五年了,韓春勉說他已經算不錯的了,這女孩兒看著也才二十,能比得過他?
甘脆兒也不多說,從筐裡隨便拿了個洗淨還沒削皮的土豆,直接拿起菜刀開始削皮。
從她拿起刀的時候,本來只是站在一旁看著的韓春勉眼神就變了,這姑娘年紀輕輕,拿刀的手法太標準了!
拿刀看似人人都會,實際上是很有講究的,說實話,韓春勉見到的廚師裡——什麼學徒小工普通廚師都不算——拿刀姿勢很標準的不超過一半。
從這一點上就能看出,這姑娘絕對不是半吊子的外行!
不過這個細節其他人並沒有看出來,也就沒有任何反應,直到甘脆兒唰唰幾下就把土豆皮削乾淨,那厚薄一致的土豆皮才讓他們覺察出,這個小姑娘好像還真不是走後門湊數的。
而當甘脆兒切起土豆絲,“嚓嚓嚓嚓”的輕響中她的動作如行雲流水,菜刀飛快地提起又落下,簡直快出了殘影。
切土豆絲是基礎中的基礎,但基礎的東西也不是人人都能做到完美的,像那個徒弟切了五年土豆絲也就那樣,他在甘脆兒下刀的時候眼睛就已經發直了。
這一手刀工一亮相,再沒有誰敢小瞧她了,等她收工,韓春勉上前看了看,只見那土豆絲細如髮絲、晶瑩剔透,粗細竟然是完全一致的。
韓春勉看著那堆土豆絲久久沒有說話,他的徒弟們忍不住也湊上來看,有人去打了一盆清水,將土豆絲放了進去。
水中土豆絲根根散開,讓人看的更加清楚,飄在清水中的土豆絲簡直完美的讓人跳不出任何毛病,韓春勉深吸一口氣,他也做不到。
這王家是真有點能量的,從哪兒找來這麼一位妖孽?
他的徒弟們已經張大嘴不知道該說什麼了。
這還能說什麼?切土豆絲很簡單,但又很難,誰都會切,但也大多都切不好。
“服了,不愧是王家請來的大廚,雖然我還不知道你做菜什麼樣,但這一手刀工就差不了。”韓春勉拱拱手,“這場壽宴我就給您打下手了,有什麼活兒就儘管吩咐。”
“這有什麼吩咐不吩咐的,咱們現在是一個團隊,可是要一起給老爺子的壽宴辦得漂漂亮亮的,到時候還得仰仗諸位呢。”
甘脆兒笑眯眯地說,她本就是個溫和性子,別人敬她一尺,她就還人一丈。
韓春勉一愣,心裡覺得這小姑娘說話也