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杉做飯,我江\1西的,她蜀省的,江\1西口味偏清淡,蜀省口味偏麻辣,我們兩人做一些不同口味的家常菜。”
趙杉杉點了點頭。
“節目錄了這麼多期,我覺得這一期的嘉賓最靠譜。”李磊說道,“哪像陳赤,腰疼,背疼,還要吃佛跳牆。”
“磊,你就別說陳赤了,他來木屋做客也做了一些事情。”何昱說道。
“江\1西有一道很有名的菜叫做血鴨,剛好我們院子養著一隻鴨子,把它做了吧,我掂記它很久了。”李磊說道。
“磊,不可以,你怎麼能吃小花呢。”何昱說道。
……
陳炎,趙杉杉兩人做了一桌很豐盛的菜。
大家坐在桌前吃飯。
“陳炎來木屋做客帶了一瓶葡萄酒,把紅酒拿出來喝掉吧。”李磊說道。
“行。”何昱說道,然後起身回屋子拿出一瓶紅酒。
李磊看到瓶子上的酒標說道,“拉圖爾酒莊的葡萄酒,這是全世界最好的葡萄酒啊,1990年出產的葡萄酒,這是拉圖爾酒莊最好的年份。”
“陳赤來木屋做客,給我們牽了只羊過來,現在這隻羊成了大爺了。”何昱說道。
……
……
“我跟陳炎,一人做了三道菜,你們嚐嚐。”趙杉杉說道。
“這道水煮魚肯定是杉杉做的。”何昱說道,“一大盆,都是辣椒。”
李磊說道,“集中國人萬千寵愛於一生,長久被人鍾愛的美食,一道是土豆絲,一道是紅燒肉,還有一道是水煮魚,其實水煮魚也是‘北漂’,蜀省的水煮魚還是沿用水煮肉的製作方法,以郫\1縣豆瓣打底的湯汁煮魚片,最後淋熱油。
而燕京的水煮魚漸漸摒棄了郫\1縣豆瓣,用水或者油焯魚片,然後用大量的熱油將魚片淹沒,透明熱油下的魚片清晰可見,白皙可人。”
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