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陣，一起攪打。
打到胳膊抽筋，金哥哀嚎：“這到底是什麼神仙物件？值當拿你哥哥的胳膊去換？”
銀哥不吭不響，接過筷子開始攪動，半天都不帶換人。
金哥兒自覺丟了面子，悻悻然摸摸鼻子：“老二天天跟軍漢們混，當然有把子力氣。我嘛，我是跟貴人們混的。”
沒聽說過哪位貴人力可扛鼎。
攪打到掉落的蛋白能凝固成尖角時才作罷，扣個盤子扔進燒過飯的灶膛裡烤制。
現在沒有烤爐，只能用做飯的餘溫加熱。
葉盞計劃起來，等將來經濟狀況好轉可以造一個烤爐，再做個畜力或水力攪打器，便能從牛乳中分離出奶油和黃油，這樣再開拓西式點心售賣，說不定也能賺一筆錢。
做好了蛋白糖，宓鳳娘稱讚：“當真是天上的雲下了凡。”
大宋審美講究淡雅，但像這樣清新的淺粉淡藍還真是少見。
葉盞笑，後世將這種顏色稱為馬卡龍色，還是親孃的解讀更浪漫些。
玉姐兒巴巴湊在旁邊看：“真香！”砸吧著嘴。
倒是年紀最小的葉璃最成熟：“還得尋個好看盒子裝點。”
做了吹彈可破的糯米紙包裝，外面放進一方榆木方盒，再外面包一塊包袱皮，打上好看的酢漿草結，這禮物才算準備完事。
葉盞不大相信宓鳳娘能如願見到長公主，自己張羅了攤子預備在廟會上售賣，就算見不到長公主，她也能趁著廟會上人多賣些吃食。
除了炒麵，還打算滷些肘子、鴨貨、雞雜售賣。
葉盞跑了好幾家藥房，配齊了白芷、當歸等各色滷料，生火煮開，這才將各色肉料投入大鍋。
眼看著煮了許久，又埋灰熄火，將肉浸泡在醬料裡入味。
葉盞忙碌，家人也各有準備。
宓鳳娘盯著女兒收拾好了禮盒，自己則翻出了全新的褙子熨燙好，單單等著那天拜見貴人。
葉大富清點了自己的“古董”庫存，預備到時候擺博賣清貨；
金哥兒則惦記著買條時興的金絲絛帶系；
玉姐兒清點積蓄，想買些稀罕吃食回贈妹妹；
銀哥兒因著輪班不能去，卻也給妹妹們塞了幾個銅板零花錢。
一家人各自準備，都高高興興等著在廟會上大展神通。！
