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了淡淡丁香香氣。
大斧早已看呆:“好俊的女娘。”
被鳴鏑敲一記:“你老家可是有門娃娃親等著呢。”
≈ot;我就看看還不行嗎?≈ot;大斧不客氣嘀咕了一聲,“再說又不止一個人看。”
這話不假,州橋夜市道路邊的大燈已經點燃,把周圍照得仿若白晝,遊玩的行人四下走動,路過這麵攤時都忍不住放慢腳步,將老闆看了又看:
老闆生得好,做事也麻利,幾刀就將剩下的魚切成指甲蓋大大小,水開後下入魚片,再和鹹豆瓣炒完後倒入備用魚湯。
趁著煮魚湯的功夫,她將雞蛋小火煎成金黃色蛋餅,攤在案板上小心切成韭葉寬的蛋絲。
又拿了一把韭菜一刀挨著一刀切,“咔嚓咔嚓”,韭菜獨有的香氣在空氣裡彌散。
大斧吸了吸鼻子,嚥了咽口水。
隨後用篩子撈出豆瓣渣和魚骨渣,加入香菇片玉蘭片和蝦米,再灌入魚片,和花椒油和胡椒粉調味。
魚湯將起鍋,老闆撒一層切得細細碎碎的韭菜,用托盤遞給大斧:“湯好了。”
托盤被大斧遞進馬車上的小桌。
裴昭看了看魚湯。
韭菜被切得很小很整齊,嫩綠嫩綠漂浮在雪白的魚湯裡,看著就有一種視覺上的享受,讓他想起夜雨剪新韭的詩句。
聞了聞,魚湯淡淡香氣撲面而來,一天的疲勞似乎都得到了緩解。
“少爺吹吹再喝,燙!”大斧早就迫不及待開喝了,裴家待下人寬厚,他倆把托盤給少爺後就大咧咧坐在了食攤上毫不客氣開吃。不過很快就被燙得嗷嗷叫。
裴昭嗯了一聲,隨意從捲起的車簾望去,就見那老闆又起了火,將剛才撈起的豆瓣渣和魚骨渣小火慢煎後端給了來乞討的乞丐,便覺她心腸不錯。
再看老闆自己家人手裡捧著的只不過是一個粗麵餅就著麵湯喝,便知這戶人家很是儉樸。
他嘆口氣,雖然如今盛世,但俗話說得好,“木匠家裡沒板凳,裁縫身上沒新衣,賣油娘子水梳頭,篾匠家裡被曬穀”,便是如此了。
殊不知捧著粗麵餅的玉姐兒正美著呢。
妹妹做個粗麵餅都精心烹飪:!
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