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陸知白細細的解釋道:

“事情是這樣的。第一,各位應當知道,不同的液體煮沸了,溫度是不一樣的。

油開了是比水開了要燙一些的。肉湯大部分是水,卻也有油,因此滾沸的時候,溫度是介於兩者之間的。”

大家雖然聽得半懂不懂,但一想生活經驗,基本是懂了的,紛紛點起頭來。

有人點頭,從自己的切身經驗出發,佐證道:

“的確如此。被油燙傷,就是比被水燙傷要嚴重一些,治起來更費事……”

陸知白不由得看了一眼說話這人,心中想,燙傷和燒傷差不多,不知道此人是不是燒傷科的大佬?

會後再找他細聊吧。

陸知白繼續說:

“我們不選純油,是因為溫度太高了,擔心這玻璃受不了裂開。肉湯,就要溫柔多了。”

“另一個原因是,這肉湯比起水來,成分豐富,包含多種營養物質,是細菌更喜歡的生長環境。而且若是腐壞了,也是一眼就能看出來。”

眾人聽著,紛紛點頭。

陸知白不等他們問,便解釋道:“那為什麼要煮沸呢?還是兩遍。這是因為,煮沸了可以殺菌,以肉湯的溫度,可以殺滅幾乎九成九的細菌。但是,終究還是有那麼一些些的殘留嘛!

有些細菌,相當狡猾,會變成很強大的芽孢狀態。但溫度降下來之後,它們覺得安全了,就又變回了細菌。這個時候,再次煮沸,就將這殘餘的細菌也殺滅了……”

朱橚聽得撫掌大笑,樂得不行,道:“你可真狡猾啊!竟對細菌也用上了誘敵之計,趁其不備,將其殲滅……”

陸知白聽了,頓時哭笑不得。但實話說,確實是這麼個道理。

葉長春緊緊盯著陸知白,不斷點著頭,這些東西,他也是第一次聽說。

他轉頭看向自己的藥童。

藥童正滿臉是汗,奮筆疾書,在記錄陸知白所說的東西。

庭院中安靜了片刻,然後又響起議論聲。

陸知白的解釋,他們都聽懂了。

但懂歸懂,和徹底接受,還是不一樣的。

有人疑惑道:“陸先生,敢問你是如何知曉這些的?”

其他人也覺得很奇怪,問道:“對啊,既然肉眼看不到細菌,那你是如何知道,它還會變成什麼芽孢?難道……”

“難道,你生的有傳說中的天眼嗎?可以看到不尋常的事物?”

這些人的神色凝重起來,目光,頗有些古怪,滿腹狐疑的樣子。

他們雖然不太懂科學,但說到怪力亂神的事情,態度也都大不相同。

一人皺眉道:“這些神秘學問,譬如巫蠱、祝由術,我不懂,只能敬而遠之了。”

其他人也是紛紛點頭。

這些東西,確實存在,但需要天賦或者機緣,才能弄明白,實在是玄之又玄。

但他們都不是走這旁門左道的,都是正正經經的學醫。

雖然理念各有不同,但都是從《黃帝內經》傳承而來。

陸知白無奈的笑了笑,道:“各位想到哪裡去了。我們講的是科學,不要說一些神神叨叨的事情……

我,我所說的這些,是在夢中所得。但現實裡,不是沒有證據,只是條件很難達到……”

朱橚噗的一聲笑了出來,還說別人神神叨叨。做夢,豈不是更加不靠譜?

既然他如此說,庭院中安靜片刻之後,倒也是有人抓住了重點。

孫道川不徐不疾地問道:“陸家後生,且不論你是不是從夢中得到的這些知識,你說現實條件很難達到,是什麼意思?”

其餘人也是反應過來,紛紛好奇又迫切的問道:“究竟是些什麼條件?你怎麼知道達不到?”

陸知白想了一想,改進裝置、達成科研條件,這也正是他的研究所該做的事情之一啊。

他便說:“各位,我們做實驗,需要藉助一些工具,不可能全靠著自己的雙手、雙眼,比如這曲頸甑,也是一種工具。”

所有人都紛紛點頭,表示認可,甚至覺得這是廢話。

陸知白繼續道:“不知各位知不知道,這玻璃,可以做成鏡子?”

大部分人都是搖頭, 露出思索之色,有點兒詫異。

倒是年紀最大的孫道川,摸著白鬍子,說:“似乎是聽過,前元,那些達官顯貴才有一些,但我也沒見過……”

陸知白點了點頭。

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