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&esp;&esp;卻說忽必烈統帥大軍南下遠征，經過多次戰鬥，人困馬乏，飢腸轆轆。忽必烈勐地想起家鄉的來餚——清燉羊肉。於是吩咐部下殺羊燒火。正當火夫宰羊割肉時，探馬突然氣喘吁吁地飛奔進帳稟告敵軍大隊人馬追趕而來，離此僅有十里路。但飢餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔，一面喊著：“羊肉!羊肉！清燉羊肉當然是等不及了，可生羊肉不能端上來讓主帥吃，怎麼辦呢?這時只見主帥大步向火灶走來，廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛快地切了十多片薄肉，放在沸水裡攪拌了幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撤上細鹽、蔥花和薑末，雙手捧給剛來到灶旁的大帥。
&esp;&esp;忽必烈抓起肉片送進口中，接連幾碗之後，他揮手擲碗，翻身上馬，英勇地率軍迎敵，結果旗開得勝，生擒敵將。
&esp;&esp;在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了戰前吃的那道羊肉片。這回廚師精選了優質綿羊腿部的“大三叉”和“上腦”嫩肉，切成均勻的薄片，再配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種左料，涮後鮮嫩可口，將帥們吃後讚不絕口，忽必烈更是喜笑顏開。廚師忙上前說道：“此來尚無名稱，請帥爺賜名。”忽必烈一邊涮著羊肉片，一邊笑著答道：“我看就叫涮羊肉吧!眾位將軍以為如何?”從此，涮羊肉成了宮廷佳餚。
&esp;&esp;元軍南下逼近臨安，文天祥召集幕僚開會商討對策，文天祥道：“事已窘迫，如之奈何？”座下一人康慨應對“一團血”，文天祥問他“什麼意思？”“相公既死，我們也不獨活，大家共赴國難”。
&esp;&esp;文天祥笑了，他講了一個故事：過去有個叫劉玉川的人，愛上了一位名妓，兩人情意綿綿，海誓山盟白頭到老。這位名妓閉門謝客，一門心思放在劉哥身上。後來劉哥及未上，二人已先逃跑。謝太后下詔說：“我大宋朝建國三百餘年來，對士大夫從來以禮相待。現在我與繼位的新君遭蒙多難，你們這些大小臣子不見有一人一語號召救國。內有官僚叛離，外有郡守、縣令棄印丟城，耳目之司不能為我糾擊，二三執政又不能倡率群工，竟然內外合謀，接踵宵遁。平日讀聖賢書，所許謂何！卻於此時作此舉措，生何面目對人，死何以見先帝！”然而，太后的譴責在蒙古鐵騎的威脅之下顯得如此蒼白無力，根本不能激起內外官員為宋室而戰的信心。德右二年正月短暫的休戰後，僅有6名官員出現在朝堂上。官員的逃跑瓦解了軍心、民心，使宋王朝根本無法組織起有效的抵抗，皇室陷入孤立無援的境地。
&esp;&esp;擅權誤國的賈似道被殺，此時朝廷如果能夠振作起來，任用賢臣，局勢或許還可以扭轉。但恰恰此時，朝廷卻犯下另一個嚴重的錯誤，即任命陳宜中為相。在陳宜中的主持下，宋朝終於陷入萬劫不覆的深淵。陳宜中是一個狂妄自大、欺世盜名的兩面派，慣於提出冠冕堂皇的高調言辭，譴責任何妥協退讓的主張和行為。統帥禁軍的殿前指揮使韓震提出遷都建議，他竟然私自將其騙到自己家中殺害。
&esp;&esp;陳宜中長期透過這種譁眾取寵的表演和豪言壯語來獲得權勢，提高自己的威望，但事實上卻是一個優柔寡斷、冒充抵抗英雄的膽小鬼。德右元年春夏之交，戰事最為激烈的時候，朝野內外紛紛要求他親往前線督戰，他卻猶豫畏縮不肯出城。顯而易見，陳宜中不可能為宋朝冒生命危險。七月份，他離開臨安，逃到了遠離前線的南部沿海地區，要求朝廷在這一地區給他安排職務。他拒絕朝廷派來請他回朝的命令，太皇太后無奈，親自給他的母親寫信。在他母親的干預下，陳宜中回到都城任職。太學生對陳宜中的逃跑行為進行了強烈的抨擊，指責他畏首畏尾、膽小怕事，是一個言過其實的兩面派。
&esp;&esp;陳宜中當國，行事搖擺不定，徘迴在和與戰之間，不能作出決斷。德右元年年底，局勢在他主持之下，朝著越來越不利於宋朝的方向發展，除了徹底投降以外，已沒有其他迴旋餘地。文天祥、張世傑提出遷都到東南部地區，以圖背水一戰，膽小的陳宜中否決了這項提議，一意求和。德右二年正月十八日，謝太后派大臣楊應奎向元軍獻上降表和傳國玉璽，哀乞伯顏念上天好生之德，對宋朝皇室從寬處理。元朝要求與宰相面對面會談，陳宜中被這種要求嚇破了膽，便再一次拋棄太后和年幼的皇帝，於當天夜裡逃離臨安。
&esp;&esp;陳宜中逃走後，蒙古鐵騎已兵臨城下，局面已無可挽
