第160章 複雜的工序 (第1/2頁)
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最後的評分很快就出來了。
宋雲笙不出意料又是第一。
賀聞璟像是突然崛起，變成了第二名。
三個女生並列第三。
“沒關係漂亮姐姐，我們還有機會，繼續努力！”
顧啟瑞一直安安靜靜的，這會忽然出聲，才讓楚畔雲想起還有這麼一號人物。
“好~我努力。”
看著小小的顧啟瑞，楚畔雲的眼裡滿是歡喜。
之前一直以為有錢人家的小孩會很驕橫跋扈，尤其是想顧家這樣家大業大的養育出來的，就是不囂張也會很嬌氣。
可顧啟瑞倒是讓她開了眼。
不但不嬌弱，還乖乖巧巧，可可愛愛，實在是惹人喜愛。
“宋頂流還挺厲害啊，居然在這麼多個任務裡面獲得了第一名，楚姐，你的眼光忽然變得不錯呀。”
羅月嬉皮笑臉的湊到楚畔雲身側，調侃到。
“他厲害是他的事情，跟我有什麼關係？”
楚畔雲裝作沒有聽懂她的話，眨了眨眼，眼中一片清明。
“真的跟你沒有任何的關係嗎？”
羅月噢了一聲，眉眼含笑，拖長尾音，一幅早已經看看透了她小心思的模樣。
“什麼真的假的？我還煮的呢。”
楚畔雲不自在的輕咳一聲，加快步伐，走到前端。
顧啟瑞趕忙屁顛屁顛的跟上。
白穎兒見狀，滿眼都是不甘，可現下週圍都是人，又暴露在鏡頭面前，她實在不好下手。
第三道工序是潤滲。
將糯米糝面放入準備好的米槽之中，加入適當比例麩皮，混合揉搓攪拌，使之鬆散，卻又能成團。
“第三道工序便有些複雜了，水和麵的比例需要控制的非常好，像上一道工序一樣，不能過稀也不能稠，否則很影響醋的口感。”
“還是按照慣例，我先給大家演示一下。”
審理員在一個空盤中倒入糯米糝面，稱取重量之後，又倒入同等重量的麩皮，汁水包裹著麩皮，被手指攪拌混合均勻，有少量多次的加進了水不斷揉搓著，使之充分的感受到了水的浸泡。
重複多次之後，一塊鬆軟的麵糰子就做好了。
“因為每個人的手法都不太一樣，揉搓的力度也大不相同，所以具體加多少次的水，需要大家掂量。”
“現在來試試吧。”
楚畔雲看著有趣，已經迫不及待的想要動手。
她的記憶力很好，學著審理員的樣子，左揉一下右搓一下，倒是做的有模有樣。
“楚小姐做的不錯，鬆散程度剛剛好，倒是很有做糰子的天分啊。”
審理員打趣。
“漂亮姐姐好棒！”
顧啟瑞在一旁鼓掌，他本來也想試試，但奈何力道太小，完全勝任不了。
“多謝誇獎。”
得到稱讚的楚畔雲笑嘻嘻的，得意的審查起來。
“月月，你這不行，水加太多了，要多加些麩皮。”
“白小姐，你這做的都快成水了，沒看見嗎？讓你做麵糰子，又不是水團子。”
被教導一番的白穎兒臉上又紅又青，很是難看。
索性被口罩遮住了大半的臉，否則這段被剪進去，不知道會在網上引起多大的風浪。
這道工序的第一名毫無疑問落在的楚畔雲的頭上，賀聞璟破天荒的取代了宋雲笙前排的位置，成為第二，羅月第四，白穎兒又是倒數第一。
接下來的工序是蒸煮。
每個人在一個工位上，互不打擾，也是考驗大家的獨立程度。
且每個嘉賓身邊也配備了一個審理人員，隨時親臨指導。
由於蒸鍋數量多，室內的氣溫比較高。
況且大家一早起床，又經過了一個半小時的體力活工作，還穿著悶熱的工作服，每個人的臉上都流淌著汗珠，熱到不行。
楚畔雲倒是早已習慣了。
從前帶領她的部下闖過寒冬，也經歷過酷暑，雖然身體有些發熱，渾身都是汗水，但倒也沒到完全撐不住的情況。
“瑞瑞，如果實在太熱，你可以跟著導演叔叔們在外面待著的。”
主要是小屁孩，身份尊貴，才這麼一丁點大，要是給他熱糊塗了，到時候他的家人怪罪下來，那可真是有理說不清的。
“沒關係的，漂亮姐姐，我可以堅持。”
顧
