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清理乾淨的大閘蟹直接放到蒸鍋上,螃蟹背面朝上,每個蟹上都放了一小片生薑。

這奇怪搞笑的造型倒是讓幾個圍觀的小豆丁覺得螃蟹不那麼可怕了,反而有些可憐。

用二狗的一句話總結:要死了還得抱著塊好難吃的生薑死!

冷水上鍋,水開蒸個十五分鐘,再燜個五分鐘便是可以了。

等林雨棠的兩道菜做好,陳父和陳希也已經炒了兩個菜並一道湯端上桌了。今天的主食就是普普通通的白米飯,因為小棠說了,肉蟹煲,下飯~

“嘿嘿,這螃蟹熟了,果真也跟小龍蝦一樣,紅彤彤的,看著倒是沒那麼嚇人了。”

魏雨瞧了瞧肉蟹煲裡的螃蟹,都一分為二了,更是瞧不出原本嚇人的模樣,就算是清蒸的大螃蟹,看著紅彤彤的,倒也不害怕了。

“這個螃蟹有一些地方是不能吃的哈。”

大傢伙坐下來以後,林雨棠便拿過一隻清蒸螃蟹開始講解道。

大家聽後,便是直接一人上手拿了一隻大螃蟹在手裡,開始看林雨棠是如何吃的。

“這爪子裡的肉,都能吃。

然後把這個下面的小蓋子開啟,會連著一根黑色的線,這是蟹腸不能吃哈。

然後開啟上面的大蓋子。”

林雨棠說到這把蓋子開啟,其餘人也紛紛開啟自己手裡螃蟹的蓋子,露出裡面滿滿的橘黃色的膏體,皆是發出了驚歎!

娘嘞,這看著就比小龍蝦要好吃一萬倍吧!!!

小龍蝦:吃吧活爹們,都去吃它吧別來霍霍我啦!哼哼!

“這是蟹胃,這是蟹齒,這是蟹腮,這是蟹心,這是白膜,這都是不能吃的哈。”

林雨棠一一把那些部位展示著,然後剔除掉那些部位,開吃!

把螃蟹對半一折,便是方便咬蟹黃的了,一口凝脂的蟹黃咬下去,口感細滑豐腴,自帶濃郁的油脂香。

蟹肉肉質緊實、絲絲分明,還帶有一些鮮甜的味道,果然是比小龍蝦還受歡迎的存在!

林雨棠抬頭看看其他人,嗯,全場只有她一個人抬頭的,其餘人全部在低頭賣力地啃螃蟹,所有人都是直接上手的。吃的手上也是滿手的油。

“這是沾螃蟹吃的醋哈。”

林雨棠看到桌上的醋提醒道,她那會特地調了一個蘸螃蟹的醋,她一般吃清蒸蟹就愛吃原汁原味的來著,剛才倒是忘了和大傢伙說了。

她話一出,便有少許人往自己碗裡倒了一些醋開始蘸著吃了,確實別有一番滋味。

有一些人也是覺得這清蒸螃蟹原味吃挺鮮美的了不用蘸醋,也有一些人純屬是看林雨棠沒蘸醋而不蘸醋的。

嗯,這就是特指二狗的,每次都是跟著林雨棠吃的,林雨棠怎麼吃他便怎麼吃,從來不出錯。

吃完手裡的人生第一隻螃蟹,有人繼續吃清蒸蟹,有人已經擦了擦手,想著先嚐嘗肉蟹煲了,手心手背都是肉,不能冷落了它不是?

只不過,有人卻是出了一個小小的狀況了。

柳旭對螃蟹過敏了!

臉上和手上出了一些紅疹子,一開始他自己倒是沒當一回事,只是稍微有一些癢而已,被林雨棠見著以後,連忙叫停了他繼續想吃螃蟹的行為。

看著他也沒其他症狀,便拿了一個塗抹的藥給他,讓他吃其他菜多喝水去了,螃蟹也是與他無緣了。

柳旭都快哭了,什麼破體質!真是不會挑東西過敏啊!居然螃蟹過敏嗚嗚嗚,他真是寧可小龍蝦過敏也不願意螃蟹過敏啊!

小龍蝦:你再說一遍?

柳旭:我剛就是放了個p!您別當真!

柳旭的這一小插曲也提醒了林雨棠,有些人會對螃蟹啊這些東西過敏呢,以前估計來店裡吃飯的食客也有少部分人對海鮮和小龍蝦過敏的,應該都不是很嚴重,所以也沒見人在店裡說過。

不過還是要注意,回頭在選單上都寫上,第一次吃這些東西,最好先吃一口再吃會別的菜等等再說。

大家都對柳旭表示了深深的同情,也順便表達了自己會替他認真品嚐肉蟹煲的決定。

李沐風夾起一顆肉蟹煲裡的螃蟹嚐了起來,醬汁裹滿了蟹黃和蟹肉,香香辣辣的著實是很下飯的。

“柳兄,這肉蟹煲裡的螃蟹真是別有一番風味呢~”

李沐風吃完一口螃蟹,激動地朝自己的好兄弟說道。

柳旭頭也不抬的啃雞爪,對於李沐風的話已讀不回!

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