穿越帶商場，發家從賣泡麵開始

第360章 肉蟹煲 (第1/1頁)

“姐，咱這人不吃大閘蟹嗎？”

林雨棠和林芝跟著柳旭往甜品麵包店送完月餅，見沒什麼事便先走了。

只是林雨棠突然想到，眼下快到中秋，除了月餅，怎麼能少了大閘蟹這等美味呢？

本來就想著龍蝦不賣了以後，就上大閘蟹的，最近事趕事，真是忙忘了。

“大閘蟹是什麼？”

林芝歪頭疑惑。

林雨棠直接掏出手機搜了個陽澄湖大閘蟹的影片給她姐看。

一開始的林芝：“yi～這蟲真噁心，比小龍蝦還噁心！”。

嗯，畢竟知道小龍蝦是美味的～有了這層濾鏡，小龍蝦現在看看，還挺可愛的嘞！

隨著影片裡大閘蟹熟了，開始剝殼吃了，林芝逐漸變成：

“我嘞個豆，這蓋子底下居然有黃澄澄的肉？可真誘人啊！

這就是大閘蟹？

我想起來了，這個不就是稻田裡面那張牙舞爪的鉗子怪嘛！

村裡的人都叫它稻田溜達蟲！好像只會橫著走的。

不過大傢伙都挺怕這溜達蟲和小龍蝦的，畢竟這些小東西一不小心就咬人嘞。”

林芝噼裡啪啦把自己瞭解到的都說了一遍，不過想想小龍蝦都能吃，這大閘蟹鐵定也是能吃的呢，而且瞧著肉都是比小龍蝦要多的多的。

別的不提，小龍蝦就兩個大爪子有肉，這大閘蟹瞧著好多個爪子呢，都有肉。

“那就是稻田蟹了！反正都是好吃的大螃蟹哈哈哈哈！咱今晚就吃它吧！”

林雨棠激動地說道，然後兩人就去了一趟便利店，然後直接從空間裡取出了一大桶的大螃蟹出來。

林芝瞧著在桶裡面張牙舞爪的螃蟹，這麼多爪子撓到桶壁的聲音，“嘎吱嘎吱”的，聽得她有些汗毛豎立。

（我也聽不得這種，還有指甲蓋撓東西的聲音，太恐怖了嗚嗚嗚）

兩姐妹推著推車回到了林氏燒烤店，門口的李大江瞧著她們推了一個大白桶回來，肯定是不輕的，趕忙喊上李沐風，兩人上前幫忙搬。

李大江和李沐風上前就這麼低頭往桶裡一看，都是齊齊往後小退一步。

不敢睜開眼，希望是我的幻覺～

天老爺！這是滿滿一大桶的稻田溜達蟲啊！在桶裡兇猛地爬著，那爪子朝著他們耀武揚威的，瞧著竟是比小龍蝦看著還嚇人些。

李大江還好，畢竟之前他在田裡勞作的時候，還跟這些小東西接觸過呢，李沐風直接是覺得這些小玩意真是不忍直視！

“李叔，你們今天回去幫忙跟里正爺爺說一下，這螃蟹我們店也收，麻煩他找幾家靠譜的人往我們店裡送，價格就和當初收小龍蝦的一樣。”

林雨棠同李大江交代了一下，雖說這螃蟹也賣不了多久，但是好歹賣一陣是一陣，讓大傢伙嚐嚐鮮，也能再給村裡人帶一些收入，而且賣的好的話就跟小龍蝦一樣，年年都會跟村裡人收的。

林雨棠交代完便進了廚房，準備著手做今天的晚餐——清蒸螃蟹、肉蟹煲。

先來做時間較長的肉蟹煲。

把雞爪加入蔥、姜、蒜、料酒煮熟，煮到有白沫的時候撈出即可。

螃蟹處理乾淨對半切，用澱粉裹均勻放入油鍋炸至金黃盛出備用。

另一邊林芝也已經把土豆和蝦炸好盛出了。她便先來調個醬汁：

甜麵醬、韓式辣醬、生抽、老抽、蠔油、糖、料酒、白胡椒粉，再加入少量的水攪拌均勻即可。

調好料汁便起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜和洋蔥，翻炒均勻，再倒入調好的料汁，把雞爪、螃蟹、土豆、大蝦一起加入，最後倒入沒過食材的水，蓋蓋煮至二十分鐘左右即可。

肉蟹煲做上去，便來做清蒸大螃蟹了。

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