穿越帶商場，發家從賣泡麵開始

第74章 碳烤豬蹄 (第1/2頁)

這邊陳希已經將豬蹄處理乾淨，一起放到了滷煮鍋裡。

林雨棠撈出一個豬蹄用筷子戳了一下，還不算很軟爛，再煮個半小時吧，她正好回宿舍去空間裡用手機查檢視，碳烤豬蹄的做法。

一個人回到宿舍反鎖了房間門，閃身進入了空間，先去飲料區挑了一杯小可樂美滋滋的喝著。

再去拿著手機開始查碳烤豬蹄的做法，還行，滷好豬蹄以後直接撒撒調料放燒烤架上烤就行，挺簡單～

也沒在空間耽誤太久，喝完飲料就出了空間，看滷煮鍋裡的豬蹄稍微軟爛些了，就撈出開始製作碳烤豬蹄。

把豬蹄一個個從中間劈開，這樣烤的比較快，也比較入味，而且她打算半個起賣，豬蹄比較大，半個賣十文，一整個賣十八文。

劈開的豬蹄一個個碼好放在燒烤架上，表面刷油，撒上辣椒麵、孜然粉、少許胡椒粉，正反不斷地翻烤。

在燒烤架上翻烤個十分鐘左右就差不多了，最後撒上滿滿的花生碎，碳烤豬蹄就算是完成了。

此時正好是晚間上客的時候，很多人一眼就相中了碳烤豬蹄，再怎麼說這也是實打實的有肉呀，而且豬蹄被林雨棠烤的焦香四溢，再想想那麼好吃的燒烤，碳烤豬蹄能差到哪去？！

等林雨棠烤好的時候，已經有那機靈的剛才就去李沐風那裡買過單了，直接端著托盤來林雨棠旁邊等著了。

林雨棠先把買過單的食客的豬蹄分給他們，其他的豬蹄再等排隊的食客挑選。很多人第一次買都選擇了買一半，不過二十八個豬蹄還是在打烊之前迅速售罄了。

這邊拿到豬蹄的食客，戴著店裡分發的一次性手套，拿起豬蹄直接啃起來。

豬蹄烤的恰到好處，外皮金黃酥脆，靠近內側的皮卻還是軟軟糯糯的，裡面的肉質汁香流油，整體就是爽彈有餘。

每一口下去，填滿唇齒間的撕咬感讓人滿足極了。尤其是碳香中居然還有淡淡的滷香，真是不可多得的美味！

有那愛喝酒的，就著這一個豬蹄還多喝了老些酒，這滋味，別提多爽了。

柳旭趁著跑腿的功夫到後廚去，喜滋滋地講給林雨棠聽：“掌櫃的，錫紙豬腦和碳烤豬蹄，已經全部賣光啦！”柳旭聽著食客對於今天兩個新品的誇讚，簡直與有榮焉。

林雨棠點點頭，在她的意料之中嘛！錫紙豬腦和碳烤豬蹄在現代，那簡直不要太火哦！反正每次她去燒烤店基本上都會點這兩種的，豬腦花，燙火鍋她也愛！

想到這林雨棠就已經開始幻想著等快餐店步入正軌以後，是不是可以開一個火鍋店了？而且馬上要進入秋天了，天氣一冷，那就是吃火鍋的最好時機！

林雨棠想著明天得一大早就去何大連攤上，跟他說一下以後每天都往店裡送些豬腦和豬蹄了，差不多是今天兩倍的量應該是夠了的，想想又多了一份進賬，簡直美滋滋。

現在大家最開心的時候，就是每天打烊以後聽著李沐風敲打著計算器，最後機器報出來的數字，真是悅耳的很～

店裡打烊以後，林雨棠見今天燒烤還剩了些，便讓其他人收拾店內，自己和李叔李嬸一起把剩餘的烤串都烤了，今晚就吃這個吧。

雖說店裡是賣燒烤的，但是大家也很少有機會吃，忙，都忙，而且一般每天準備的燒烤量不到打烊前就基本售罄了，今天估計是一下上了兩個新品，使得其他烤串受了些許冷落了。

燒烤烤完已經將近八點了，在古代已經算挺晚的了。

林雨棠怕二狗和大牛家裡人擔心，就打包了些燒烤和飲料讓柳旭護送著他倆回家了，順便也把柳旭的那份也打包給他了，省得再多跑一趟。

其他人在店裡慢悠悠地吃著燒烤喝著飲料或啤酒，好不愜意。

吃飯期間，林雨棠把第二家店的大概計劃和大家說了一下，還有想把陳希調過去的事也說了下，陳希受寵若驚，如果她沒理解錯的話，林雨棠是想讓她主管那邊的！

“不過，陳希姐過去的話，還是需要人手，我想問問大家還有合適的人選嗎？要老實本分，最好還要會些廚藝的，這樣陳希姐也不會太累。”

在眾人思索間，陳希突然開口道：“小棠，我爹孃可以來嗎？我爹雖然有些上了年紀了，但是他刀工什麼的還是可以的！我娘可以幫忙做些雜事，她不用工錢，你看行嗎？”

陳希爹孃老年得子，三十左右才得了陳希這一個女兒，如今也是五十出頭的人了，出去找活是做不動得了，但是來店裡幫她打下手還是綽綽有餘的。