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專家組打算在廊鎮待四天。來郎鎮之前梵星已經把上一個專家組做過的工作詳細給眾人介紹過——孫教授完成了廊鎮的所有工作，包括取樣，收集病案，宣傳等等。這次秦正言的工作重點就是重新取樣，因為從上次孫教授取回的樣本中，大家並沒有找到什麼有價值的線索。
放好行李後，專家組開車去附近的村子查訪。
“我們要先找出有哪些農民家養了豬。”秦正言很有耐心地對組員說，“大理的旋毛蟲病主要是透過食用豬肉傳播的。旋毛蟲寄生在哺乳動物體內，人類最常接觸的就是豬、牛、羊、狗、貓這樣的動物。人類食用了感染了旋毛蟲的肉後，旋毛蟲會在人的小腸裡面發育成熟，然後交.配，之後雌蟲鑽進入的腸壁生產幼蟲。幼蟲會隨著血液和淋巴在人體內到處遊走，遊走到骨骼肌以後會繼續發育，變成囊包。”
劉雨滿臉疑惑地問：“旋毛蟲只是在人體內發育成囊包，而不是成蟲嗎？”
“沒錯。”秦正言說，“旋毛蟲只會在骨骼肌裡面發育成一個囊包，這個囊包被另一個哺乳動物吃下去以後，才會在另一個動物的小腸內發育成成蟲，然後生出來的幼蟲再次只發育成囊包，等待下一個食物鏈宿主。所以豬肉裡的旋毛蟲也只是一個囊包。”
“邏輯上好像說得通，但是仔細想想又有些不對。”劉雨搖頭說，“既然人是吃了豬肉以後才感染了旋毛蟲病，那豬身上的旋毛蟲又是哪裡來的？這裡的豬又不吃肉，這裡的豬都是吃飼料。我剛才已經問過當地農民了，豬飼料裡面沒有生肉成分。”
秦正言哈哈大笑，他沒有直接回答，而是反問眾人：“你們有誰養過豬嗎？”
見眾人都是搖頭，秦正言才說：“你們別看豬長得肥頭大耳的，就以為它笨。其實豬活動起來是很靈活的，攻擊力也很強。豬會捕食路過的老鼠，因為老鼠感染了旋毛蟲病，所以吃過老鼠的豬就會被傳染旋毛蟲病。”
“什麼？！”眾人頓時覺得噁心，豬竟然會捕食路過的老鼠。養豬場裡出現老鼠那是常有的事，想來大家平時吃的豬肉都是被老鼠滋養過的！
秦正言看出諸位隊友眼中的痛苦之色，安慰道：“放心，你們在城裡吃的豬肉是經過檢疫站檢疫過的，都是沒有感染疾病的豬肉。況且只要把豬肉煮熟，裡面的寄生蟲也會被殺死的嘛。”
良久的沉默之後是一陣尷尬的冷笑。雖然幾個年輕人都是學醫的，但是一想到自己會間接吃到老鼠，心中免不了也會同不學醫的人一樣反胃。
之後眾人查訪了農戶養豬的環境，然後去各個小肉攤買了一些鮮肉做樣本。村裡的一些小肉攤的肉不一定是從殺豬場買來的，有可能是村裡自己殺的，沒有經過檢疫。這種小肉攤的肉最有考察價值。一直忙到下午，專家組才回到旅店。
剛走進小旅店大堂，司機老陳一眼就看到坐在前臺坐著一個矮小憨厚的男人。老陳樂呵呵地走過去跟男人打招呼說：“小趙，你怎麼來了？”
男人很靦腆，略帶緊張地說：“我叔讓我帶你們去吃飯。”
“吃飯這種事，讓書記打個電話告訴我不就好啦。我對大理這麼熟，只要給我個地址，我閉著眼睛都能開車過去，何必麻煩你親自跑一趟！”老陳圓滑地寒暄，轉而給同行的其他人介紹說：“這是趙書記的侄子趙強，我們現在就跟他去吃飯吧。”
一群人趕緊點頭，正好餓得不行了，想必趙書記肯定會準備一頓大餐招待大家，眾人心裡皆是一陣歡喜。賀雷和張燁把樣本放好後，老陳便開車帶專家組和趙強去往附近一個村子。
一進村大家就見場面十分熱鬧，幾個壯漢正在擺弄地上的一頭烤全豬。整頭豬已經用稻草烤焦，壯漢們正在用清水沖洗豬身上的稻草灰。幾個白族服飾的女人在一旁載歌載舞，一群小孩圍著烤豬嬉戲歡鬧。
“他們這是在做什麼？”張燁問趙強。
“這是我們專門招待貴客的生皮。”趙強有些青澀地說，“我叔說你們是我們的貴賓，豬是今天現殺的，專門用來招待你們的。”
“(*@o@*)哇～”劉雨一邊叫著一邊趕緊拍照，“以前我只在電視上見過烤全豬，今天還是第一次親眼看見，太壯觀了！我要趕緊發朋友圈！”
此時秦正言反倒有些面色古怪，他問趙強道：“老孫他們來的時候也吃了生皮？”
“吃了。”趙強斯文地小聲說，“上一個專家組我們也是這麼招待的。”
秦正言頓時恍然大悟，哈哈笑道：“我知道老孫為什麼會感染旋毛蟲了！”
