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金陵會館。
一間廂房內,酒菜飄香。
夏百川吃著賈芸做的菜,滿意的點頭說道:“芸哥兒,你做的這些菜,比我想象中的還要好吃,行,你說的事兒我答應了。”
賈芸大喜,剛要起身行禮,夏百川連忙揮手道:“先說好,我只教你兩年,能學多少就要靠你自個了!”
實在是賈芸的歲數太大了,雖然識字,卻連啟蒙的文章都沒學過,這讓夏百川頭疼,所以他並不看好賈芸在科舉這條道上能走多遠。
要不是賈芸態度誠懇,有種誓不罷休的勁頭,夏百川還真不想答應去做賈芸的先生,當然了,既然教他讀書,包吃包住不是應該的嗎?
賈芸躬身行禮,高興道:“兩年就兩年,晚輩也知道‘師傅領進門,修行在個人’的道理,只要先生肯教,晚輩肯定會好好學的。”
夏百川點頭道:“嗯,這事兒就這麼定了,下個月初一我準時去你家,住處什麼的不要多好,只要乾淨敞亮就行,唯有三餐必須精細。”
賈芸欣喜點頭道:“下個月初一,晚輩一早就過來接先生過去。”
月內肯定是不行的。
一來家裡還沒裝修好,來了客人連落腳的地方都沒有,二來店鋪開業,他肯定要帶賈經營一段時間,所以只有等到下個月才能真正閉門苦讀。
接下來,兩人不再說話,夏百川安靜吃飯。
賈芸做的飯菜確實好吃,況且這次給他送來的還是各種宮廷菜,食材珍貴,鮮香可口,在市面上哪怕花銀子也是不容易吃到的。
十個菜,量雖不多,但加起來也不少了,夏百川全部吃完,肚子撐得直哼哼。
賈芸將碗筷全部收好後,就準備告辭離開。
夏百川連忙叫住他,然後寫了一份書單,讓賈芸抽空去買了備著。
然後,他叮囑道:“除了這些書要買以外,筆墨紙硯也都要多備些,莫等我過去了再耽擱時間。”
……
鳳姐院兒。
忙碌了一天,賈璉一身酒氣回屋,王熙鳳也一臉疲倦地坐在梳妝檯前,讓平兒幫忙卸妝。
“今兒席面上的那十個宮廷菜,真是賈芸做的?”王熙鳳開口問道。
賈璉來到圓桌前,坐下倒了杯茶,喝了幾口後,點頭道:“是他做的,我站邊上一直看著他做的,還別說,這小子的手藝確實可以。”
王熙鳳笑道:“呵呵,什麼叫可以?我看不比呂師傅的手藝差了,甚至還要好不少,連老祖宗都說了,那些菜的火候都恰到好處,一般人可做不出來。”
賈璉咂巴著嘴,點頭道:“是這個理兒,難怪這小子敢收十兩銀子的工錢,確實有幾把刷子。”
卸完妝,王熙鳳起身來到賈璉對面坐下,好奇道:“今兒你去試探賈芸的口風,試探出什麼出來沒有?”
賈璉看了她一眼,回道:“賈芸直說了,不會來大廚房做事兒,他一心要走科舉那條道,今後是沒太多時間出來掌廚的。”
王熙鳳皺了皺眉,道:“可呂師傅都這麼大歲數了,總歸有離開的一天吧?難不成就這麼一直拖著?”
賈璉嘆了口氣,道:“哎,不拖著怎麼辦?這事兒啊,怪只怪呂師傅太喜歡藏著掖著,教的些徒弟都是些不堪重任的貨色!”
“我看啊,賈芸那邊兒你還得上心些,莫等老太太崔你了,你到時候手忙腳亂才有好果子吃。”王熙鳳道。
賈璉揉了揉太陽穴,緊鎖眉頭道:“這事兒不好辦啊!”
“老祖宗讓我物色手藝好的廚子,先前我去試探了賈芸的口風后,去她那兒回話,她又讓我別太勉強賈芸,說賈芸來不來府上做事兒,全憑自願。”
“可好的廚子是那麼好找的麼?如果找不好,說不定我還要去南邊一趟,看那邊兒能不能找到合適的。”
王熙鳳搖頭道:“說來說去,賈芸是三房的人,都要出五服了,有什麼想法也不稀奇。”
頓了頓,她又道:“去南邊找廚子估計也是不好找的,那邊廚子做的飯菜口味,跟咱們這兒的大不相同。”
“不說別的,就咱們小廚房的柳嫂子,她做的菜品口味大都偏向南邊兒的,所以一直上不得檯面,說到底,在京城這塊兒,還是要以魯菜和京菜為主。”
賈璉點頭道:“要是柳嫂子廚藝再精湛些就好了,她是家生子,不管怎麼調派都好辦。”
“呵呵,柳嫂子的手藝沒法說,你說她差吧,做出來的飯菜卻也可口,你說好吧,關