第99章 一次性顧客 (第1/2頁)
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到了約定的時間，竹緣和周霽坐著章鴻野派來的車，來到了名叫“紫竹居”的餐館。
一進門，裡面的裝潢就讓竹緣眼前一亮。
這一家餐廳的裝修和竹緣之前在米族以及一些宮殿中見過的裝修很相似，按人間的說法，是很復古雅緻的風格。
這個氛圍就很舒適，好像回到了食之國一樣。
竹緣原本因為來到陌生環境而緊繃的精神漸漸放鬆了下來。
服務員引著倆人來到了一個包間，章鴻野已經在等著他們了。
竹緣連忙上前打招呼：“章伯伯，讓您久等了，實在是不好意思。”
“哈哈，是我來得早了，離我們約定的時間還有十分鐘呢，你們也來得很早。”
包間鄰近池塘，透過落地窗可以看見池塘中碧綠的荷葉，池塘中還有各色的錦鯉在悠閒地漫遊。
環境十分清幽，看久了都能感覺到心中的浮躁和鬱氣在漸漸消散。
昨天失敗的覓食遭遇讓竹緣有些後怕，這一次的點餐就全都交給了章鴻野。
章鴻野也沒拒絕，笑著點了幾個菜，還打趣竹緣和周霽：“你們兩個昨天都吃了什麼，我猜肯定有西湖醋魚。”
“章伯伯……”竹緣眼淚汪汪地看著他，“我看你也點了西湖醋魚，這道菜真的好吃嗎？”
“哈哈哈哈，不能因為一次失敗的覓食就否定一道菜啊，只有不會做菜的廚子，沒有不好吃菜。”
竹緣也知道這個道理，但昨天慘痛的教訓真的讓她懷疑，是不是這個地方的風水有問題，不然為什麼每一家的餐館她點的菜都不好吃？
其實竹緣誤會了，大部分的餐館菜品算不上難吃，只是味道一般。
當然，對於她這個有較高廚藝水平的人來說，不好吃就等於是難吃了。
周霽坐在竹緣身邊，闡述了昨天他們的遭遇。
“我們昨天先去吃了西湖醋魚和東坡肉，那個魚不僅帶著一股土腥味，還一點都不入味，東坡肉太肥膩了，阿緣吃了一口就吐了……”
聽得章鴻野笑得停不下來，雖然他很同情竹緣倆人的遭遇，但能這麼精準地踩到每一個雷點，也太倒黴了。
“哎呦，我知道現在舟城的很多餐館味道都不怎麼樣，但沒想到這麼不用心。”
這個問題也是這一回竹緣和周霽的任務重點。
說到這個問題，倆人都帶著求知若渴的目光看向章鴻野。
“章伯伯，您常住舟城，對這個原因有了解嗎？”
竹緣給章鴻野倒了杯熱茶，周霽則把桌上的果盤往前推向章鴻野。
“你們倆啊，我知道你們來這裡的目的，我先問問你們，你們有沒有觀察舟城這些餐館的食客？”
“您是說，去這些餐館的食客有問題嗎？”竹緣回想著昨天遇到的食客，記憶裡都是普通人，並沒有什麼異常。
“當然不是，再想想。”章鴻野笑著喝了一口茶，沒有直接點出答案，引導著他們思考。
“昨天我聽到好多食客的對話，似乎都是從外地而來，並不是本地人，但是這和餐館做的菜有什麼關係嗎？”周霽觀察得比較細緻，提出了自己的發現。
“你們來到一個新地方，會對那個地方的本地食物有一個概念或者味道的記憶嗎？”
“當然不會，正是因為沒有吃過，才會專門下館子嘗一嘗。”
這個問題開啟了竹緣的思路，她接著順著章鴻野的引導思考著。
“您的意思是，這些餐館正是抓住了這個點，外地遊客就是因為不知道正宗的舟城菜是什麼味兒的，所以做起菜來才敷衍，反正這些遊客之前沒吃過，做什麼菜他們就會以為舟城菜就是這個味兒？”
周霽思索過後，也接過竹緣的話頭。
“遊客只是來遊玩的，吃過一次就不會再吃了，對餐館生意也不會有什麼影響，反正還會有新的遊客來吃，餐館也因為這個原因，不會認真去鑽研廚藝，您想說的是這個嗎？”
見倆人都意會到了自己的意思，章鴻野也沒再賣關子，嘆了一口氣。
“是這個意思，特色的舟城菜做起來都比較繁瑣複雜，價格上也就不太平價，而且地道的舟城菜味道比較清淡，很多外地遊客吃慣了鹹香麻辣的重口菜，就會覺得舟城菜寡淡無味，不好吃。”
這麼說著，章鴻野還拿出手機給調出一則新聞給他們看。
新聞是一次餐館普查的結果，很多舟城的餐館都是做一次性食客的
