穿書七零：炮灰兵團的逆襲

第38章 安西板栗 (第2/2頁)

，但是她曾經在中秋做過月餅，想來用料和步驟相差不大，她打算先試水，如果能夠成功，她明天可以少做一些拿到黑市上去賣，看看效果如何，賣的好，她就繼續做，賣的不好，再想其他的辦法。

唐悅先將板栗清洗一遍，放在水裡煮，青哥見她要煮栗子，帶著小花過來幫忙，她沒反對，如果她這生意能成，以後少不了要讓兩個小孩兒給她幫忙，不過她也不會讓他們兄妹做白工，這個年代也不講究童工不童工的，家裡的孩子哪有不幫忙做家務的，下地幹農活的也有，她也沒有於心不忍。

栗子煮好後，唐悅讓兩個小孩兒幫忙剝栗子，因著是試水，她煮得栗子並不多，栗子全部剝好，她準備的一份油麵，一份水面，兩個麵糰這時也醒好了。

唐悅把栗子搗碎，加上白糖和豬油攪拌，板栗本來就甜，她只加了少量的糖，此時，她特別慶幸自己之前買的調料齊全，最後攪一攪，栗子能夠捏成塊就算成了。

接下來的事情，唐悅沒讓兩個小孩子幫忙，她開始製作板栗餅，油麵搓成團放在水面上，用擀麵杖反覆的擀了幾次，最後包上板栗餡，小火上鍋煎熟。

她覺得自己在做美食這方面的天賦還不錯，第一次做的板栗餅非常成功。