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接下來，就是開始正式的調研行動了，首先，楊宗柏是自己親自去行動一次，感受一下情況，做一次示範，然後再進行大面積的鋪開。
楊宗柏並沒有首選廣州作為調研的第一站，而是選擇了重慶。因為重慶是省會城市，是西南重鎮，人口多，處於交通要道的關鍵之地。所以布棗糕奶茶公司在重慶的解放碑商業街，磁器口國家5A風景區和洪崖洞，開設了三間連鎖店。楊宗柏帶上了本部門的陳慕燃出差到了重慶，陳慕燃是一個二十多歲的小夥子，剛來公司一年，在大學裡專業是資料分析。
楊宗柏決定在重慶呆上一週的時間，主要調研目標是洪崖洞和磁器口的兩家布棗糕奶茶店。
洪崖洞和磁器口是重慶的兩個很著名的網紅打卡景點，每天都是人山人海，人流量非常充足，因此理所當然地，布棗糕奶茶公司就選在這兩個地方開設了奶茶直營店。
磁器口要白天去，而洪崖洞則要晚上去才精彩。
楊宗柏他們到達重慶那天是中午，兩人吃了中午飯，稍微休息了一會兒，就在賓館的房間開始研究資料了，因為當天晚上，他們準備去洪崖洞的布棗糕奶茶店。
陳慕燃是年輕人，平時也經常上網刷顫音啊，慢腳啊等短影片，就能經常看到網友們拍攝的重慶洪崖洞的影片，通常都是晚上的夜景，有航拍的，隔著遠處大橋拍攝的，近處拍攝的，整個洪崖洞燈光通明，非常宏偉壯觀。這次聽說能現場來洪崖洞，他感到非常興奮。
“慕燃，這次我們晚上去洪崖洞的布棗糕奶茶店，主要目的是先觀察其晚上的客流量，店裡的主要食品的價格，分量，同時可以品嚐看看其味道如何？今晚我們可以坐在店裡觀察。”，楊宗柏開始向陳慕燃交代任務內容了。“好的，楊宗，我今晚聽您吩咐，有什麼指示您現場告訴我，我馬上執行。但是。。。。但是第一次幹這個，好像有點緊張了。”，“緊張什麼，又不是讓你真的當特工接頭對暗號，更沒有生命危險。”楊宗柏看到陳慕燃緊張的樣子，頓時感到有點好笑了。
到了晚上八點，兩人沒有吃晚飯，因為洪崖洞什麼都有的吃，就怕肚子不夠裝的。到了洪崖洞，此地早已是燈光通明瞭，而且眼見遊客越來越多，管理處甚至開始限流了。不過楊宗柏兩個人還是能擠進去，他們一路問人，首先直奔布棗糕奶茶店而去。
布棗糕奶茶店洪崖洞直營店在這裡的二樓，實際上並不難找。楊宗柏和陳慕燃走進店內，來到前臺。“美女，幫我點一份朱古力布丁，兩份珍珠奶茶，一份棗糕。”陳慕燃雖然不會說重慶話，但是美女這個詞還是到處通用的，而且特別好用。果然，前臺那位美女很快算好，打出小票遞給陳慕燃。陳慕燃將小票立即裝進褲子口袋裡。然後到桌子那裡和楊宗柏一起等待。很快，點的食品端了上來，楊宗柏因為口渴，先喝了奶茶，這個口味和其他品牌的奶茶也沒有什麼不同，就是並沒有什麼特別之處。陳慕燃一個年輕小夥子，晚飯沒吃，肚子已經很餓了，所以他急忙吃了一塊棗糕，棗糕是加了新疆大棗的蛋糕，很甜，尤其是大棗，爽甜爽甜的。而布丁兩個人都品嚐了一遍，陳慕燃說“楊總，這個布丁您是否感到太甜了，而且滑膩膩的，我覺得一般。”其實，楊宗柏也不是太喜歡吃布丁，他想，這外國的玩意兒，估計年輕姑娘和小孩子比較喜歡吧。
一邊不緊不慢地吃著，兩個人開始仔細觀察起店裡的人流。這時陳慕燃突然抬頭，看到店裡的前臺上方掛著一塊牌匾，上面寫著：喝布棗糕奶茶人生不糟糕。他跟楊宗柏指了指那個牌匾，輕聲說道：“喝了布棗糕奶茶，人生不糟糕？我嚓，難道不喝這個奶茶，人生就糟糕了，豈不是被它這句口號裹挾啦？”，楊宗柏看著這個牌匾笑著說：“還挺押韻！喝這個奶茶，糟不糟糕我不知道，但你今晚如果不用心觀察和統計的話，估計會有點糟糕。”
儘管是開玩笑的，但聽到這裡，陳慕燃還是馬上收斂了笑容，連忙認真觀察起店面的情況來。雖然這裡是地處網紅景點，但是進來喝奶茶吃東西的人並不多。一來，這裡的食物沒有非常突出的特色，二來楊宗柏他們過來時，一路看到很多奶茶店，想必是競爭大的緣故，分流了客人。
陳慕燃假裝在店裡自拍，將牆上的商品的名稱和價格都拍攝了下來。楊宗柏和陳慕燃在店裡坐了一個多小時，但是店裡只有稀稀落落的一兩桌客人，估計都是逛累了來這裡休息的，順便點一杯奶茶喝。看到這種情況，楊宗柏心裡想，晚上這裡是這樣的，那就再找一個白天來看看。
兩個人的所謂“初次探店”結束了，
