第187章 神奇 (第1/2頁)
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看著土豆碎變成汁水,一滴一滴的滴落到桶中,林雲初瞧著更是開心,這就差不多成功了一半了。
伴隨著石磨“吱呀吱呀”響個不停的聲響,林家眾人在一旁看得連連稱奇,雖然不知道林雲初最後要做的東西是什麼,不過看著剛剛一個個圓溜溜的土豆塊現在竟然都變成了泥水,倒是覺得新奇得很。
想到等會兒這個已經壓成汁水的土豆沫還得過濾一遍渣子,林雲初想著還得找來些乾淨的紗布才成。
“娘,咱們家裡有乾淨的紗布嗎?”
林雲初抬起頭朝一旁的林母輕聲詢問了一句,林母已經習慣了林雲初時不時的就會找她要一些東西,也不多問,點了點頭,徑直起身去屋子裡給林雲初找東西去了。
推石磨可是個力氣活,沒一會兒,林父便已經累得氣喘吁吁的模樣,林長亭見狀趕緊上去,讓林父先到一旁歇息,他還有林長順,三人可以輪流來推這個石磨,也能省些力氣。
這一步是最費勁的,林家眾人輪流上陣,忙活了快一個時辰,總算將今日剩下的土豆全部都碾好。
林雲初找來竹框還有一個清洗乾淨的大缸,竹籃上鋪上剛剛找來的乾淨的紗布,隨後又將竹框放置在大缸上。
林雲初在一旁細細說著,林父和林長亭幾人將剛剛碾好的土豆泥水逐次的放到竹框上,林母負責一邊倒入清水。
林雲初則用力的擠壓竹框裡的土豆粉,隨著林雲初不斷的使勁擠壓著,土豆粉混著清水落入下邊的大缸裡。
最後將擠過的土豆泥盛出放到腳邊放置著的大盆裡,隨後便一直重複著這樣的動作,一旁的潘秀秀和林母瞧得仔細,看到林雲初使了不少的勁,看著很是疲累。
“好了雲初,我們瞧著也差不多了,你先在一邊歇會兒,我們也來試試。”
潘秀秀生怕等會兒林雲初給累壞了,便趕緊出聲,他們幾個輪流著來,她看著林雲初剛剛做的倒是不難。
而且林雲初就坐到一旁看著就行,若是有什麼做得不對的,她在提醒她一遍也成。
這些看著倒不是什麼大力氣的活,不過一頓使勁下來,林雲初也有些氣喘吁吁的,聽到潘秀秀這話,也朝她點了點頭,幾個人輪流著來確實好一些,等會兒等潘秀秀和林母累了,她再接著來就行。
林雲初到院子裡鋪好竹蓆,讓林長順將剛剛裝出來的土豆泥都提到院子裡,放到竹蓆上晾曬,這個土豆渣子曬乾後還能做成蒸饅頭。
若是自家吃不完的,也能煮熟了喂後院養的兩隻豬崽,自家現在養的豬,林母和潘秀秀可上心得很。
每日裡喂的豬食都是煮好的米糠還有地裡割回來的肥嫩的豬草,自家的豬圈每日都要打掃一遍,乾淨得很。
忙活了許久,總算是做好了,林雲初去廚房裡將之前用過的一根乾淨的木棍子,在水缸裡不停的攪和起來。
這便是要刷洗土豆澱粉,直到看著差不多了,林雲初這才停下手裡的動作,一旁的眾人看著大氣都沒出。
直到林雲初停了手,這才輕聲開口詢問起來:“這......這就行了?”
看著倒是沒有什麼特別複雜的動作,眾人有些好奇,這最後到底能做出來什麼東西。
林雲初嘴角微勾,“還沒呢,要先等一會兒。”
這還得先等等要沉澱上一兩個時辰呢。
正好剛剛每個人可都是使了勁的幹活,都累得很。
歇息了沒一會兒,林母便帶著潘秀秀背了揹簍,拿上小鐮刀便出門了。
這時節外頭地裡的野菜長得正好,兩人打算出去摘些野油菜回來醃酸菜,林家人都喜歡吃這一口,平日裡炒上一碗很是下飯。
林雲初算著時間,看著差不多了,便快步到院子裡,將剛剛剛裡上邊的水小心翼翼的倒了出來,將水都倒乾淨後,便看到底部白白淨淨沉澱著的東西。
林雲初嘴角高高揚起,這沉澱下來的東西便是土豆澱粉了,看來這是做成功了一半。
不過光這樣還不成,接著將底部沉澱後的澱粉全部舀了出來繼續加水攪拌,按照上一次的方法,繼續第二次的沉澱。
就這樣反覆重複了三四次之後,看著白淨的土豆澱粉才算是大功告成了。
“阿姐,這樣就行了嗎?”
林長安蹲在一旁,看著林雲初手裡的動作,他從昨天等到了現在,就看到自己阿姐不停的弄這水缸裡的東西,也不曉得什麼時候才能吃上好吃的。
林雲初低著頭,沒有停下手裡