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三人聽了趙旋的話，也都是沉默不語。他們知道趙旋說的有道理，但是對於能否經營好店鋪心中更沒有底了，面上不由自主的都露出了憂心忡忡的神色來。
房間內一下子就寂靜了下來。趙旋也理解他們的心情，他想了一下說道：“這樣吧，我先給你們畫幾張圖，你們先按照這個生產吧。”於是趙旋取來了紙筆，先給打鐵鋪的張掌櫃畫了一個淄博烤爐的圖紙；又給木匠鋪的王掌櫃畫了一張後世課桌的圖紙，最後給石匠鋪的李掌櫃畫了一張啞鈴的圖紙。
趙旋又詳細的跟三個掌櫃說了三件物品的用途，和大約的尺寸，告訴他們尺寸可以根據實際情況做適量的調整，儘量的做到完美協調。
臨走之時，趙旋又叮囑王掌櫃：“對了，多進點竹子，我需要一些竹籤，不用太粗，一頭要磨尖，我要用來穿肉。”
這日趙旋的事情不多，眼看就要到中午了，趙旋不再讓賈欣笑編寫教材了，拉著她就要返回釣魚城辦事處。賈欣笑奇怪的問：“怎麼，今日不在軍營裡吃午飯了嗎？難不成你要請我吃酒樓？”趙旋笑道：“吃酒樓倒也簡單，但是今日我請你吃點酒樓也吃不到的好東西。”
回到了辦事處，趙旋讓人拿來了早上買的生菜，用井水洗了之後，把賈欣笑和製作蠔油的廚師們聚集在一起。只見趙旋先在鍋中放了一些水，然後在水中放了一點的鹽和菜籽油。水燒開後，趙旋把生菜放入其中，稍微的一略，便撈了起來，擺入三個盤中。
然後趙旋重新起鍋燒油，煸炒蒜末，待蒜香溢位，加入了少許的水、醬油、澱粉、鹽，然後倒入兩勺蠔油，快速翻炒後，分為分別澆入了碧綠鮮嫩的生菜之上。
趙旋拿出其中的一盤遞給賈欣笑，笑道：“你且嚐嚐，感覺如何？”然後又指著另外兩盤，對廚師們笑道：“大家也嚐嚐吧，吃完了之後談談自己的感受。”
賈欣笑用筷子夾起了一片生菜，輕輕的放入口中，小心翼翼地咀嚼著，只覺得菜葉鮮嫩可口、味道清鮮潤滑，這種美味讓她不禁心生喜愛之情，一片生菜轉眼間便被她吃得乾乾淨淨。
賈欣笑的心中湧起了一絲疑惑。她開始懷疑這是否真的只是普通的生菜，因為它的味道實在是太過驚豔，遠超以往她對生菜的認知。可是，這分明就是生菜啊！她親眼看著趙旋將它們洗淨、處理並擺放在盤中。那麼，究竟是什麼原因讓這普通的生菜變得如此特別呢，難不成真的是因為這蠔油？
周圍的幾個廚師也紛紛走上前來，拿起筷子夾起生菜放入口中咀嚼起來。很快每個人臉上也露出了驚訝的表情，連稱不可思議，沒想到這普普通通的生菜澆上了蠔油之後，竟然變得如此的可口。
趙旋見到大家對自己的手藝大加稱讚，也不禁有些得意。他笑道：“這道菜就叫做蠔油生菜，它的獨特之處就在於我們剛剛熬製的蠔油。這種蠔油不僅提升了生菜的口感，還賦予了它一種濃郁的鮮香。而且不光是這道蠔油生菜，任何的菜品在烹製完成後，只要加入一點點蠔油再稍加翻炒，都會變得鮮美無比！”
說完，趙旋又讓廚師炒了兩個菜，並親自示範如何將蠔油融入到菜品中，以增添獨特的風味。菜品完成之後，趙旋笑道：“蠔油就是這麼用的，想吃什麼，你們自己做，自己摸索一下這蠔油的用法，我就不陪你們了。”
說完，他就端起剛剛做好的兩道菜，招呼賈欣笑一同走出廚房，去享用午餐了。
賈欣笑並不明白蠔油的出處，邊吃邊詢問趙旋蠔油的做法。趙旋把蠔油的製作過程詳細的告訴了她，賈欣笑十分的驚訝，沒想到這蠔油竟然是用自己熟悉的牡蠣製造的。
賈欣笑笑道：“我看你可以考慮開個酒樓了，生意定然紅火。”一語驚醒夢中人，趙旋頓時醒悟了過來。他讓鐵匠鋪的人做淄博烤爐，本身就有開燒烤店的意思，現在聽賈欣笑這麼一說，不由的萌生了再開一個酒樓的想法。他笑著對賈欣笑道：“還是你聰明啊，看樣子我真的要開一個酒樓啦，你覺得開在哪個位置合適？今日我就讓方先生到那地方去尋找店鋪。”
賈欣笑驚訝道：“怎麼，你還真要開個酒樓嗎？趙旋點了點頭，認真的說道：“最近買了幾個鋪子，還不知道掙不掙錢。也許這酒樓就是最賺錢的生意了，我還要用酒樓賺的錢，來養我的四個鋪子呢。”
賈欣笑奇怪的問道：“既然那幾個鋪子不賺錢，你為什麼要買呢？”趙旋知道不可能跟賈欣笑說得清楚，於是笑道：“你就當是我的執念吧，對了，你想我把酒樓開在哪裡呢？”賈欣笑見趙旋一副認真的模樣，也想了一
