第88章 三級廚師證，到手 (第1/2頁)
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“吳大廚，還請您點評。”
蘇晚晚將一份紅燒肉端到了吳百味面前。
吳大廚早就拿著筷子蠢蠢欲動了。
剛剛那霸道的幾乎能掀開人天靈蓋兒的紅燒肉香氣，讓他太想嚐嚐蘇晚晚的這碗紅燒肉到底是什麼味道了。
只是……
當這份紅燒肉燉到吳大廚面前的時候，他卻又有些捨不得動筷子了。
實在是眼前的這份紅燒肉賣相太好了。
尋常廚師做的紅燒肉都是大塊的五花肉隨意盛在盤子裡。
可蘇晚晚做的紅燒肉……卻更像是個藝術品。
一個個方塊的紅燒肉整齊的擺在盤子中。
全部都是肉皮向上。
醬紅色的肉皮上面還撒著湯汁。
隨著蘇晚晚將盤子放在吳大廚面前，那一塊塊的紅燒肉竟然還微微顫抖著。
這……光是這賣相，就值三碗米飯。
“那，那我就嚐嚐了。”
吳大廚伸出筷子，並沒有立刻夾起一塊紅燒肉。
而是先用兩根筷子在肉皮上輕輕紮了進去。
幾乎都沒感受到什麼阻力，筷子就順利的扎入了肉皮之中。
最上面的肉皮輕輕顫動，一滴醬汁滴落在盤子上。
就彷彿是最絲滑的絲綢一般。
兩根筷子微微用力，肉皮竟然就這麼輕易的被分開了。
吳百味忍不住點了點頭。
肉燉的十分軟爛，半點不見老。
這位蘇晚晚小同志對於火候的把握果然精妙。
觀察了一下被分開的肉質，軟糯肥厚。
瘦肉部分則是一根根肉絲分明。
咕咚。
吳百味身後的一個徒弟忍不住嚥了口口水。
隨著吳百味將一塊肉分開，那紅燒肉的香氣頓時變得更加霸道。
實在是太誘惑人了。
吳百味也再也忍不住，直接將那塊紅燒肉夾起放入口中。
肉一入口。
吳百味覺得自己不只是天靈蓋被掀開，連腦漿都爆了。
這紅燒肉怎麼可能會這麼好吃？
濃油赤醬，肉香濃郁。
甜度鹹度都恰到好處。
所有的調味都為了讓五花肉在這一刻在口腔中徹底爆炸開來。
吳百味已經徹底忘記了自己是考官的事情。
深深的沉迷在了蘇晚晚的這一碗紅燒肉面前。
依依不捨的吃下了一塊五花肉。
吳百味再次夾了一塊入口。
然後又一塊。
接連三塊之後，吳百味突然頓住。
好像少了點什麼。
對了，五花肉就是要配著米飯吃。
好在吳百味之前就已經讓徒弟幫他盛了一碗米飯。
此刻一口米飯，一口紅燒肉。
紅燒肉的醬香被米飯稍微沖淡之後，肉香反而更加濃郁。
吳百味吃的簡直都要手舞足蹈了。
沒錯沒錯，這才是真正的紅燒肉。
太好吃了。
真是太好吃了。
吳百味直接旁若無人的就著那碗紅燒肉吃掉了兩大碗米飯。
等到紅燒肉都吃光了，又讓學徒盛了半碗米飯，將米飯倒入肉汁之中徹底攪拌，然後哐哐哐的又把那半碗米飯給吃的乾乾淨淨。
這才有些意猶未盡的放下了筷子，捧著已經高高鼓起的肚子，滿足的嘆了口氣。
“蘇服，太蘇服了！”
雖然吃撐了。
但如果今天有一塊紅燒肉沒吃進他肚子裡。
吳百味這輩子都要遺憾。
捧著肚子，都想要小睡一會兒的吳百味，抬起頭對上了蘇晚晚的雙眼。
唉，這是誰呀？
吳百味先是一愣。
然後馬上反應過來。
這是做出這道美味紅燒肉的蘇晚晚。
啊，對了，他現在在做廚師考核的考官。
吳百味拍了拍肚子，伸出了大拇指。
“啥也不說了，小蘇同志，你的廚藝是這個。”
“三級廚師考核你透過了。”
“說起來，再往後的四級廚師考核就不歸我做主了，不然我高低得給你把廚師等級再往上提一提。”
說到這裡，吳百味還有些遺憾。
都
