第24章 稅負沉重 (第2/2頁)
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香。
當糖液熬煮到恰到好處之時,許櫻桃停下攪拌的動作,將糖液倒在案板上,直至不燙手。
“阿梨,接下來就靠你了!”許櫻桃交代完細節,讓出位置站到一旁。
謝梨果然也不負眾望,在牛勁加持下,輕鬆將扯糖任務拿捏,原本焦黃色的半凝固糖漿,經過她上百次的摺疊拉扯,呈現出米白色的金屬光澤。
到了此時,麥芽糖已經失去所有韌性,再也拉拽不動。
趁著還有餘溫,許櫻桃拿出早已準備好的棉線,將擀麵杖粗細的糖棍切割成了一個個小糖瓜,滾圓飽滿,煞是可愛。
“行了,吃吧!”
她抓了一大把糖瓜塞進謝梨手中,算是犒勞她的辛苦付出。
小姑娘甜地眯起了雙眼,一個勁兒的傻樂呵,還強行給她哥嘴裡塞了一個。
姜氏也忍不住誇讚:“確實要比鎮上賣的甜。”
許櫻桃欣然接受這份誇獎,分出四人的零嘴,將剩下兩斤多糖塊全部收進了陶罐。
如此一通忙活,接下來好幾日都無需再買糖。
至於晚食,則是油煎糯米麥芽餅。
這要擱在從前,她斷不可能吃這些“廢料”,可如今經歷過生活的錘鍊,一簞食一瓢飲,她都分外珍惜,何況糯米還是金貴物。
加了少許醬油和蔥花的糯米糰被她按成大小均勻的小餅,再用豬油煎得焦香酥脆,配上一碗鮮嫩可口的絲瓜雞蛋湯,吃得爽口又美味。
雞蛋是周婆子傍晚送薜荔果時順便捎帶上的,共四個,許櫻桃一口氣全打成了蛋花,並決定明日再去向鄭家買一些。
全家都需要補身子,雞蛋可是好東西。
飯後,天色尚早,一家人圍坐在一起,準備跟許櫻桃學習算數技巧。
:()長嫂靠著大山種田暴富了