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陰,活人一碰就會陽氣受損,如果有哪個笨蛋把它當做普通竹筍吃到肚子裡,那更是必然會當場喪命,而後還極有可能變成殭屍,十分詭異。

但棺材筍對於陰修來說卻是大補之物,滋陰補虛,能祛邪火。《狐媚棺材筍》這道菜的主食材採用的是百年以上的棺材筍,年份必須要足,否則做出來的味道就會生澀,香氣不夠。百年棺材筍再配以在古墓中抓來的老狐狸肉清炒,口感簡直妙到毫巔。

《鬼頭魚翅羹》選用的正是鬼頭鯊的魚翅作為原料,經浸發、滾煨翅等多道工序而成。出品翅針透明軟化,味道鮮美、韌中帶脆、濃而不膩,營養豐富,是陰餐中的一道名菜,價格不菲。若非是閻羅王下旨籌辦的大宴,一般人可沒什麼機會能吃到。

當初在左丘城時,骷髏王曾經抓來一隻鬼頭鯊,讓長壽飯店做成魚湯給它吃。那其實是骷髏王不識貨,只顧著吃魚頭湯、魚片湯,把最值錢的魚翅和魚肚給忽略了,卻被精明的掌櫃滕叔禮趁著殺魚的工夫暗中給收了起來當做加工費。這當中,單單是那一隻魚翅,就可抵幾百個陰元。

陰間地底雖然陰森可怖,但其實依然存活著多種多樣的生物,尤其是各種可怕的猛獸怪物比比皆是。可對於並不知曉陰間存在的陽間普通人來說,或許地底洞穴中最可怕的生物還得數吸血蝙蝠了。頗為好笑的是,吸血蝙蝠對於陰修來說,卻是一種十分美味的食材,油炸、燒烤、乾煸、煮湯,樣樣皆可。

《油炸吸血蝠》,便是採用了天坑城外捕捉來的巨型吸血蝠,掏出內臟,用多種調味料醃製過後再浸入滾燙的油鍋中反覆油炸。如此做成的油炸吸血蝠皮脆骨酥,肉質鬆軟,口感猶如極品炸鴿,食之可以補氣血、回陽氣。

要知道,陰修在修煉時必須講究一個陰陽平衡,體質不可太陰,也不可過陽。只是一味地吸取陰氣入體可不行,久不久還需要補一補陽氣緩和一下。這時,偶爾吃一頓油炸吸血蝠也是一個很好的選擇。這道菜也是雅俗共賞的一道菜,達官貴人愛吃,普通陰修也吃得起。只不過我做的這道《油炸吸血蝠》當中採用了一些獨家配方調和而成的醬汁,使得味道更加勁道,食用後的效果也更出色。

陽間有笑面虎,陰間便有哭面虎。當然,陽間的“笑面虎”形容的是面上帶笑,背地裡卻暗藏殺機的小人,並非真的老虎。而陰間的哭面虎卻是確確實實、如假包換的猛獸老虎,主要生長在一處稱為“黑風林”的幽暗深谷之中。之所以會給這種老虎取了這麼一個名字,完全是因為它的面部五官使然。

哭面虎的兩隻虎眼斜斜地向兩邊耷拉,眼角下還各有一個白點,乍看之下還以為是淚痕。哭面虎的鼻子是紅色的,還不時滴著鼻液,頗有些邋遢,而它的嘴雖大,卻並不經常開啟,喜歡在喉間發出“嗚嗚”的悶哼聲音。於是,正是由於哭面虎長著一副“哭相”,又時時發出“哭聲”,便得了這樣一個不雅的名號。

但事實上,所有曾經低估了、輕視了、嘲笑了哭面虎的人,最後都付出了慘重的代價!

哭面虎可不像它面相看起來這般“膽小怕事”,而是一種十分危險、可怕的兇猛怪獸。當它捕殺獵物時,才是它真正“兇相畢露”之時。哭面虎的兩隻虎眼鼓起圓睜,可以懾人心神;一張大嘴張開,露出裡面的尖牙利齒,一口咬住獵物便絕不鬆口;而從腹腔中發出的震天巨吼,更是足以嚇破聽者膽魄!

為了做這一道《哭面虎骨湯》,我還親自跑了一趟黑風林,斬殺了一頭最兇猛的哭面虎,就用它的虎頭、虎骨來熬湯,還加入了十幾味珍稀藥材一起熬製,足足熬了三天才大功告成。用這樣的猛獸虎骨熬成的濃湯,既是美味湯汁,同時也是難得的藥膳,喝了之後可以通經活絡,強健肉身,對於身上帶著老傷、舊傷的陰修來說更是大有裨益。??

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