福運小農女

第一百四十六章 蒜蓉辣椒醬 (第2/2頁)

最近又要不得閒了。”

這也是一句調侃。

畢竟每次趙玉只要想弄新的吃食，但凡成果不錯，價格合適，他們鋪子就會由此上新，而趙善宇作為鋪子的主要大廚，這些突然新加的活十之八九都會落到他的身上。

“噗———”

聽懂了趙善宇調侃的本質，趙銀燕笑的更歡了，趙善宇也只能聳聳肩膀，表情無奈。

趙玉卻不管兩個大人，眼下她的目光，全都放在李氏身上。

亦步亦趨的跟在李氏身後，趙玉瞧著李氏一步一步的清理木盆的辣椒，掰斷辣椒尾部的綠莖，清理好又控幹水，才將其一股腦的都放在案板上。

這其中的每一步，李氏都做的恰到好處。

趙玉滿意的點點頭，也不擔心李氏會將其做砸。

做蒜蓉辣椒醬，首先這鮮辣椒都得剁碎。

李氏聽趙玉的，又從中留出一小部分準備一會做辣椒油用，剩下的，全都被她用鋒利的菜刀剁碎。

當然，在剁的同時，李氏不忘指揮趙玉去後院拔野蒜。

趙玉沒拒絕，等她再一次回來時，已經拔好了小半盆的野蒜，甚至蒜瓣部分，都去皮撥好。

因為野蒜還未成熟，蒜瓣一捏還出水，怕不夠，趙玉不得不多拔了一些備用。

砰砰砰———

李氏輕揮著菜刀，來來回回的在案板上剁著，辣椒的辣味和蒜瓣的辛味隨著李氏的連續動作飄的整個廚房到處都是。

“阿嚏，阿嚏，阿嚏”

連打三個噴嚏，趙善宇忍不住揉了揉有些微紅的鼻子，腳步又往前湊了湊，試圖離開這片飄著刺激味道的空間。

可惜，地方就這麼大，他就是在怎麼挪動腳步，都無濟於事。

趙玉和趙銀燕早在味道飄出來的時候去了大廳。

李氏在趙玉的提醒下，也早就利用圍裙系在鼻口位置，保證自己不受影響。

…………

細碎的辣椒和蒜瓣紅紅白白的交織在一起，看的分明。

見剁的差不多，李氏跟著一搓一帶，將兩者放在乾淨的木盆裡備用。

跟著，李氏擦了擦手，點火倒油，等油熬熱，將剁好的辣椒和蒜瓣全都倒進油鍋，利用家裡的長木勺將其攪拌均勻，避免粘鍋。

油煮開，鐵鍋開始冒泡，李氏瞧著差不多，跟著往鐵鍋裡面加入了少許的白糖，食鹽和五香粉。

將火減小，慢慢熬煮。

李氏利用手中的長木勺，不斷的在鐵鍋裡來回翻滾，鍋裡的香味不斷的飄出，勾的一旁的趙善宇不斷的嚥著口水，眼神時不時的瞄向李氏這邊，哪怕就是遮住口鼻的李氏，也被香味引的連連舔唇。

又過了兩刻鐘，李氏估摸時間差不多，這才從鍋裡舀了點出來放在嘴邊嚐了嚐。

鮮辣鹹香，又兼帶有一絲絲的甜味，李氏眼睛一亮，趕緊熄火晾涼。

囑咐趙善宇幫忙盯著，李氏一把扯下身上的圍裙，急急忙忙離開廚房。