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身軀。

&esp;&esp;他卻並沒有在意自己身上的變化,沉聲說著,“豆腐與蛋糕的搭配可以說是完美,兩者的味道在嘴巴里不停糾纏,但始終不交融,給人一種新奇感。”

&esp;&esp;“不僅如此,蛋糕裡也充滿著小秘密。”藤原主持說,“那些顏色都是各種各樣的水果,綠色的是抹茶粉,味道清新又厚重,紅色的是草莓果茸,清淡又爽口”

&esp;&esp;“果茸不經過高溫加熱,最大程度的保持了水果口味的辨識度,替換果茸可以說變化無窮。”

&esp;&esp;他向觀眾們展示了蛋糕的橫切面,各種顏色排列在一起,看似沒有規律,卻絲毫不雜亂。

&esp;&esp;“每一口都是不同的組合,每一種都是全新多人味道,並且是循序漸進的,令人驚歎的構思。”

&esp;&esp;“晴香,做的很好。”藤原主持讚歎一聲。

&esp;&esp;藤原晴香恭敬回禮。

&esp;&esp;最後一位,是齋藤神社的齋藤神女,她搖了搖手中的金銀扇,感慨道:“古老與現代,我品嚐了兩種不同的味道,如同‘京都’這座城市一樣,你賦予了菜品兩種特質。”

&esp;&esp;說著,她同樣搖頭,“豆腐是一種營養豐富的又歷史悠久的食物,起源於中華地區,傳入我國後,立時就被人民奉為珍品。”

&esp;&esp;“直到江戶時期,大面積傳播後,就融入了人們生活,直到現在,越發繁榮,出現了十幾種種類的豆腐,玉子豆腐,魚豆腐,血豆腐還在不停地增加。”

&esp;&esp;“但是,做法依舊沒什麼變化。”

&esp;&esp;齋藤神女的語氣不緊不慢,娓娓道來:“蛋糕亦是一種古老的點心,在古羅馬地區就存在了,經由明治維新傳入我國,迄今為止,同樣與我們的生活不分彼此。”

&esp;&esp;然後。

&esp;&esp;她的聲調提高,眼中充滿著欣慰之色,“從這道料理中,我感受到了古老的技藝在全新的時代中繼續煥發出迷人的光彩。”

&esp;&esp;“在特級料理中,也是高高站著金字塔的頂端的菜品,無愧於‘千年味道’的傳承者。”

&esp;&esp;點評過後,場館內鴉雀無聲。

&esp;&esp;十幾秒後,陡然爆發出山呼海嘯般的掌聲,迴盪在場館中,震耳欲聾。

&esp;&esp;極星寮小夥伴們沉默不語。

&esp;&esp;半響。

&esp;&esp;一色慧張張嘴巴,“藤原家傳承的豆腐技藝足有1000年的歷史了,可以說代表了京都這座城市的飲食文化。”

&esp;&esp;“所有的食材都要本地生長的,連調味料和水也是如此,京都的水質含有天然礦物質,釀酒、醬油、茶道等需要用到水的技藝,都離不開京都的水。”

&esp;&esp;他嘆口氣,”而京都每家店鋪的水質,對水的掌握,在不同的季節都不同,我們家就有一座專門的老井,用來取水。”

&esp;&esp;“蘇羽君對決的不僅是藤原姐,可以說是京都的千年傳承啊。”

&esp;&esp;聞言。

&esp;&esp;幸平創真撓撓臉頰,“呃,雖然我不知道什麼傳承,但是,他應該不會那麼容易就認輸的。”

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