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起,味道呈現梯度般的變化,層次感分明。”

&esp;&esp;“這種果汁,只有同等級的美味才能互相搭配,不然就如同鏡子一樣,缺點被無限放大。”

&esp;&esp;她喃喃說著,“普通的清酒也不行,最少要大吟釀品質的清酒。”

&esp;&esp;“講師,你稍等一會。”薙切蕾歐諾拉從酒櫃中取出一個潔白的瓷瓶和一套日式酒具,拔開瓶塞,一股奇特的酒香瀰漫。

&esp;&esp;蘇羽看著她往日式酒壺中,倒滿酒,並斟入黑色陶製酒杯中。

&esp;&esp;“講師,嚐嚐吧。”薙切蕾歐諾拉微笑說。

&esp;&esp;蘇羽拿起酒杯,澹澹的酒香,撲鼻而至。

&esp;&esp;輕輕抿了一口。

&esp;&esp;柔和的米香味充斥口腔,帶著絲絲甜味,以及若有若無的成熟果實香氣。

&esp;&esp;度數很澹,幾乎等於沒有。

&esp;&esp;“這就是大吟釀品質的清酒嗎!”蘇羽心中驚喜。

&esp;&esp;他本來就不是喜歡喝烈酒的人,這種口感很合他的胃口,一喝就喜歡上了。

&esp;&esp;薙切蕾歐諾拉眨眨眼睛,取來冰塊,將常溫的水壺放了進去。

&esp;&esp;蘇羽喝下杯中的酒,身體漸熱,薙切蕾歐諾拉主動將其斟滿,他一口氣全部喝下,渾身一個激靈。

&esp;&esp;冰鎮過的清酒更加清爽,彷佛來到了大雪紛飛的夜晚,一位精靈般的少女引領著他來到溫暖的小屋,但轉瞬消失不見,殘留著些許芳香。

&esp;&esp;“這瓶酒是用傳統方法釀造的?”蘇羽問。

&esp;&esp;“是的。”

&esp;&esp;薙切蕾歐諾拉輕笑一聲,“我對霓虹傳統的釀造手法很感興趣,就嘗試了一下,這是唯一的一瓶清酒。”

&esp;&esp;“用什麼方法釀造的?”蘇羽轉動著酒杯。

&esp;&esp;薙切蕾歐諾拉點了點自己的紅唇。

&esp;&esp;“口嚼酒?”

&esp;&esp;蘇羽瞪大眼睛,明白了蕾歐諾拉的意思。

&esp;&esp;如果你看過新海誠的電影,應該會對這種釀酒方法很瞭解。

&esp;&esp;這是一種十分古老的釀酒方法,顧名思義其實就是嚼米為曲,即利用口中唾液裡的唾液酶作為酵母來釀酒。

&esp;&esp;敬獻給神明的酒,就是純潔美麗的巫女用口嚼酒的方法做出來的。

&esp;&esp;“不是我,是愛麗絲哦。”薙切蕾歐諾拉捂嘴笑,“我可不符合釀酒的規定。”

&esp;&esp;蘇羽一時無言,怪不得先民們規定一定要美麗、純潔的處子來釀造,果然是顏值至高。

&esp;&esp;“味道怎麼樣?”薙切蕾歐諾拉眼角似乎帶著笑意,長睫毛動了動,“我第一次用傳統方法,沒有現代釀酒那麼細緻。”

&esp;&esp;蘇羽壓下內心澹澹的騷動,輕咳一聲,“很好喝。”

&esp;&esp;“那和你的果汁搭配一下。”薙切蕾歐諾拉笑了笑。

&esp;&esp;蘇羽用速釀法將果汁與清酒混合,喝了一口,睜開眼睛,嘆口氣,“還是差一些,沒有影響果汁的風味,但不符合味道的變化。”

&esp;&esp;“大吟釀都不行,那純米大吟釀應該也不行。”薙切蕾歐諾拉略微苦惱,“這兩者的差別不大,只是純米大吟釀用了米麴做為酒麴。”

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