第十八章 蜜瓜包 (第2/2頁)
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它的料理了。”
&esp;&esp;蘇羽暗自笑,麵條你也不是吃的很開心嗎?
&esp;&esp;“蘇羽先生,您還需要什麼食材?”新戶緋沙子拿著紙筆問。
&esp;&esp;“需要牛油和奶粉,其它食材這裡應該都有。”蘇羽隨口一說。
&esp;&esp;“這兩樣食材倉庫裡應該都有,請稍等片刻,我讓僕人去準備。”新戶緋沙子微微彎腰。
&esp;&esp;“麵粉和牛油,這是什麼料理?”薙切繪里奈面色複雜,心中疑惑。
&esp;&esp;一色慧雙目一亮,“蘇羽君,你要做的是蜜瓜包吧。”
&esp;&esp;忘了,這個傢伙是日式料理的專家。
&esp;&esp;“蜜瓜包,是一種甜味的麵包,並不是用真正蜜瓜做成的麵包,而是外形很像個蜜瓜,在霓虹已經有100多年的歷史了,普通家庭的餐桌上也有這道料理的位置。”堂島銀摸著下巴,解釋著。
&esp;&esp;蘇羽豎起大拇指,“堂島先生,不愧是前輩,真的見多識廣。”
&esp;&esp;“只是些淺顯的知識。”堂島銀哈哈笑著,“到是你,會給你的料理打上什麼樣的痕跡呢,我十分期待啊。”
&esp;&esp;“蘇羽先生料理的味道,我到現在都忘不了啊。”新戶緋沙子返回廚房,兩眼亮晶晶的。
&esp;&esp;一色慧怔了怔。
&esp;&esp;“新戶小姐,你吃過蘇羽君的料理?”一色慧笑問。
&esp;&esp;“啊,一色學長。”
&esp;&esp;新戶緋沙子低呼一聲。
&esp;&esp;“新戶小姐,你是不是瞭解些什麼?”一色慧眯著眼睛。
&esp;&esp;回憶著那溫暖的味道,新戶緋沙子臉色微紅,“一色學長,這次蘇羽先生的食譜和上次不一樣。”
&esp;&esp;見一色慧還要繼續追問,新戶緋沙子連忙告退,“一色學長,我要去催催他們。”
&esp;&esp;見此。
&esp;&esp;一色慧一臉肅穆,“蘇羽君,這次能見識到你真正的實力了吧。”
&esp;&esp;七八分鐘後,兩樣食材都被拿來了。
&esp;&esp;蘇羽繫著黑色圍裙,抓著繪里奈剩下的小半袋麵粉,全倒入了透明玻璃盆中,那種金黃色的光澤吸引了所有人的注意力。
&esp;&esp;“是全麥粉?”堂島銀雙手抱胸,仔細凝望。
&esp;&esp;“那是特等麵粉,只使用核心部分加工出來的麵粉。”薙切繪里奈瞟向他。
&esp;&esp;“核心都是金黃色的小麥嗎。”堂島銀託著下巴,“為什麼會是這種色澤?”
&esp;&esp;薙切繪里奈猶豫一下,“據我爺爺猜測,裡面的胡蘿蔔素含量可能比較高。”
&esp;&esp;“原來如此,但為什麼薙切小姐你來回答我?”堂島銀面色古怪。
&esp;&esp;薙切繪里奈噎住了,看向蘇羽。
&esp;&esp;蘇羽準備和麵,蜜瓜包分為兩個部分,麵糰和酥皮。
&esp;&esp;麵糰沒什麼好說的,繪里奈的麵糰已經發的很好了,但做蜜瓜包還有個很重要的點。
&esp;&esp;“蘇羽先生為什麼還要和麵,麵糰不是已經發酵了嗎?”新戶緋沙子驚訝。
&esp;&esp;“注意看,做蜜瓜包的麵糰是需要二次發酵的,這就是蜜瓜包的精髓所在。”一色慧緊緊盯著蘇羽。