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酵果子的辦法釀出來的果酒,度數低雜質多。
而宋家酒坊的酒水正是因為此,所以拿不到更多的酒水份額,瓊漿玉液瓊漿玉液,你那酒和水溝裡的水一樣渾濁,那怎麼能叫瓊漿玉液呢?
知道了宋家是怎麼釀酒的,張楓頓時一笑,接著道:“大小姐福伯,我所釀造的酒乃是蒸餾酒,這種酒如水一般清澈,而且經過反覆蒸餾之後,度數也就是你們說的烈度遠遠超過一般的酒水。”
“再者,我這酒不是用果子來釀造,而是用糧食。”
聽到糧食兩個字,所有人都愣了一下,宋青荷瞳孔一縮:“你說什麼?用糧食來釀酒!”
“不錯。”
一個酒坊夥計顯然被震驚到了,喃喃自語道:“用糧食釀酒,這得多糟蹋啊?”
“是啊,我們可從未聽說過用糧食來釀酒。”
福伯也驚道:“小哥,這樣會不會太奢侈浪費了啊?”
看著宋青荷緊皺的眉頭,張楓自通道:“好東西就得用好的原料,大小姐要是相信我,不妨試一試看?”
“用糧食來釀酒的確奢侈了一些,但咱們釀出來之後價格也可以賣的高一些不是?”
他這話說得宋青荷有些心動,語氣也不再似之前那般森冷了,想了想道:“那就按照你說的,先試試看,你需要什麼糧食?我立刻讓人去購買,最好今天就開始釀。”
張楓想了想道:“我們釀的第一種酒叫四糧液,我需要大米糯米高粱麥子,另外需要蒸籠、木桶……”
“除此之外,我還需要弄一個用來蒸餾的工具,有紙筆嗎?我畫出來大小姐儘快找人弄出來,這個是釀酒的關鍵。”