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&esp;&esp;人群散了後，有那本來就是進私塾路買東西的，還在買東西的時候問餘冬槿周圍的鄰居，問這家的東西是不是隻是光聞著香。
&esp;&esp;鄰居們自然無有不誇的，就連一向只悶頭賣豆腐不愛和人說閒聊天的郭娘子，都在給客人切豆腐的時候開了口，說：“是真的好吃，面好湯好。”
&esp;&esp;大夥兒安了心，都等後日。
&esp;&esp;隨著辣椒油的香味飄散，與人群的口口傳播，附近乃至周圍的一片，大夥兒都知曉了，私塾路里開了家新店，試做的菜香氣撲鼻，滋味上佳，但後天才開門做生意。
&esp;&esp;餘冬槿與遙雲的晚飯是米皮，現在天還涼快，他要做熱米皮。
&esp;&esp;蒸米皮是個技術活，餘冬槿之所以選擇第一週做這個，一個是因為本地沒有這個做法，新鮮，二個就是他自己也想吃了。
&esp;&esp;其實餘冬槿做的這些面啊米皮啊什麼的，都是北方口味，他當初在網上學習，看的那個拍影片教人的賬號就是一群北方師傅一起開的，專門教人做菜做小吃。
&esp;&esp;不過麵食米粉這些，只要口味做得好，不管南北都有人喜歡，反正在留雲縣，大家口味就挺雜的，米飯米粉面，大家都吃，當然，在家還是吃飯比較多，出來吃東西，則就什麼好吃吃什麼。
&esp;&esp;蒸米皮則用蒸籠，籠內要放蒸籠布，餘冬槿打了調好的米漿倒入蒸籠，操作一次，遙雲就學會了，水氣燙人，剩下的活就被他接手了。
&esp;&esp;餘冬槿只好去通知左鄰右舍，告訴他們晚上還有米皮送，讓他們拿碗到自己店裡，然後回去做料水，這個也簡單，把配好的香料用紗布包了，扔鍋裡煮就是。
&esp;&esp;趁這個時間，他還燙了小青菜煎了豆腐。
&esp;&esp;碗里加好料水，放入調味料，加入切好的熱米皮和燙好的小青菜，再再淋入靈魂辣椒油，拌勻，一道彈性十足米香濃郁滑而不粘的美味熱米皮就做好了。
&esp;&esp;大夥兒開開心心的，又有好吃的了！當然，大家都不是白吃人東西的人，都想著以後餘冬槿去自己家買東西，肯定要給他多饒點家裡賣的東西。
&esp;&esp;餘冬槿晚上這頓，又是吃的頭也不抬，邊吃還邊說：“我早該做辣椒油的，你也早該把這兩樣寶貝拿出來的，這樣爺爺也能吃到了。”說完又補充：“不過等咱們回去，再給他帶也是一樣的。”
&esp;&esp;遙雲夾了塊豆腐放他碗裡，點頭嗯是。
&esp;&esp;餘冬槿又道：“明天就不給鄰居們送面了，反正寬面細面都是一樣的做法，只是麵條種類不同。”
&esp;&esp;遙雲自然聽他的，說：“還要買麵粉。”
&esp;&esp;餘冬槿點頭，道：“明天咱們還要去採購，我準備熬點豬油，家裡那點豬油還是之前剩的，都不多了。”又算了算，說：“米皮還是少做，太費事了，而且還要去隔壁借石磨，郭娘子又不方便。不過，米比面便宜……嗯……咱們自己買個石磨倒也可以，但這個好像要沒那麼容易買的到，好像要定來著。”
&esp;&esp;遙雲也覺得麻煩，不過味道倒確實是不錯，他嚼著嘴裡軟而彈的熱米皮，餘冬槿說什麼他都點頭同意。
&esp;&esp;餘冬槿最後還是決定，“還是去定個磨吧，和郭娘子家那樣的，小小的就行，以後做別的也要用到。”
&esp;&esp;遙雲又是點頭，說：“先吃飯，莫等冷了。”
&esp;&esp;餘冬槿嘿笑，端碗吃米皮。
&esp;&esp;晚上洗澡之前，餘冬槿把小錢箱搬到桌上，坐在凳子上算今天的出賬，邊算邊對遙雲說：“開店的這些出入賬，我還是得弄個冊子記起來，做個賬本才行。”以前的家用就不說了，開店了就不一樣了。
&esp;&esp;遙雲把他倆今天要穿的衣服拿出來放好，聽他一點一點的加，報出了一個數，“五百四十一文。”
&esp;&esp;餘冬槿一愣，反應過來了，掰著手指頭算了算，今天大頭在調味料，他買的多，大料不便宜，且這些他買了足夠很久用量，一共花了二百二十文，其他米麵肉菜這些，加上今天請符的
