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醃製。等三樣主食材處理好，山菌幹已經泡好，這裡的菌菇長的異常巨大，應該是靈氣哺育的原因，普通的就有巴掌大，施晨採得最大的一朵有湯盆大小，有四五斤重。
臘肉炒山菌，小雞燜山菌，還有一鍋鮮魚菌菇湯。三樣菜，大概半個多時辰做好，全程胖廚子在旁邊束手觀看。
施晨當著許掌櫃的面，兩樣菜各夾一口吃下肚，然後喝了小半碗奶白魚湯。
看著時間，已經過去一刻鐘，施晨沒有病發惑亂。
許掌櫃三樣菜都嚐個遍。
每嘗一樣菜，都閉上眼，好似非常享受食物的快樂。
等施晨走出來福酒樓，已經過了一個時辰，何老三在酒樓門口已經等急了。
回去的路上，施晨背上竹簍裡有二十斤鹽礦。粗鹽雜質少，可以食用，略苦，鹽礦含雜質一兩成左右，苦感比粗鹽高很多，一般人都不會食用鹽礦，主要是牲畜使用。
村民用異樣的目光看著揹回二十斤鹽礦的施晨，眼中有憐憫，鄙夷。
回到何老三家，何老三才開口問道：“你買回來的鹽礦沒有什麼用，做成粗鹽，成本比現買的要高很多，不合算。鹽礦都是給牲畜食用的，人如果食用，一兩個月後就會產生毒症。”
“我知道，”施晨收拾著小院裡晾曬的幹筍和山菌，說道：“我並不是拿鹽礦來食用，明天我把鹽礦中的鹽提取出來，等下次村裡人集合去鎮裡交易，我們應該能換回一些粗糧或者細糧，您就等著吧。”
看著自信的施晨，何老三吧了吧嘴，沒有說話，心裡惋惜著浪費了幾十銅幣。
回到漁村已經是黃昏時分，何老三忙起晚食，灰糰子，野菜山菌湯。不過今天的糰子分量多了一半。
吃完晚食，天一黑，大家早早歇息。
：()引原修者
