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進入城鎮沒有入城費，大集上擺攤買賣，就要拿出半成來作為城鎮交易稅。
何老三的魚乾不在交易區擺攤，一些酒樓，雜貨鋪直接收掉，免交易稅，卻價錢是偏低些。
幾人跟著何老三來到一間雜貨店。
魚乾一共是十一斤半，每斤掌櫃給十銅價格，沒有換取銅幣，用魚乾換來三十斤芋末粉，五斤鹽巴。實際換不來這麼多，老客戶，掌櫃把多出來的給抹零了。
這裡的貨幣是由仙家統一制定，各個國家一起發行，有三種幣值流通，分為紫銅幣，銀幣，金幣，以往一金幣兌換一百銀幣，一銀幣兌換一千紫銅幣。
鎮上的消費水平大概是一個素包一銅，細糧十銅一斤，粗糧六銅一斤，芋末粉三銅一斤，粗鹽十銅一斤，鹽礦四銅一斤。
凡人國度，自己可以印製錢幣，印製錢幣的材料要從仙宗處換取，如果自己用普通的金銀銅材料，沒有經過仙宗煉製過的紫銅，銀錠，金錠來鑄造錢幣，與流通的錢幣區別極大，主要是色澤就不一樣。仙宗已經在材料上，杜絕了凡人國度自己私下擴制錢幣。
等何老三交易完成，施晨才對掌櫃說道：“我這裡有一些山菌幹，希望能在掌櫃這裡售賣，不知道掌櫃收買幾何？”
看著陌生的施晨，掌櫃輕聲說道：“山菌味美，但是易惑亂，重者有亡命之危，我這裡是不售賣此物的。”
“此些山菌幹我已嘗過，未有惑亂產生，不知貴店可否收售？”施晨再次問道。
最終雜貨店掌櫃還是拒絕了收購山菌幹。
施晨也不想在交易場上擺攤，本來山菌幹就沒有多少，還要繳納交易稅。
村民約定在西門集合，此時還有一個多時辰時間，施晨還想把山菌幹換成錢幣，或者換些物資也可以。
交易場上人流還是比較多，貨物擺賣，多是一些山貨，毛皮，藥材等等。
逛了大概兩刻鐘，施晨感覺到飢餓，看著交易場邊上的酒樓客棧，靈感浮現。
走到一間還算不錯的酒樓前，牌匾上四個古字：來福酒樓。看著裝飾和店面，是交易場裡精品水平，進出的人，穿著打扮，與貧農區分開，是一些商人，小吏之類。
施晨讓何老三三人，在來福酒家門口邊等自己，把山菌幹賣到這家酒樓，大概要一個時辰左右，何老三拉著兩個小孩，在酒樓外角落蹲坐等待。
施晨整理下衣物，揹著竹簍走了進去。
“客官，請問您有什麼需要？”才進門，門口的跑堂對著施晨問道。
“我這裡有些山貨，想賣給酒樓，不知道貴店掌櫃可需要?”施晨放下背上的竹簍說道。
跑堂把施晨帶到了裡間一個櫃檯前，對著櫃檯後的山羊鬍老者說道：“許掌櫃的，這個客人說有些山貨要售賣。”
山羊鬍停下手上打算盤的動作，看著施晨說道：“不知貴客有些什麼山貨要售賣給本酒樓，要是珍貨的話，價錢不是問題。”
施晨扒開竹簍裡的樹葉，露出下面的山菌幹說道：“許掌櫃您好，小子在山裡撿了些山菌，曬乾後到城鎮裡售賣，不知道貴酒樓是否收？”
“山菌幹？”許掌櫃疑惑道：“很少有人會拿菌菇來售賣，因為菌菇類的食材經常會使食用者惑亂，甚至喪命，所以菌菇類都是不上食桌的。”
“我知道很多菌菇就是有惑亂毒，我採的這些山菌都是能食用，我已經食用過，沒有出現惑亂。”施晨解釋道。
“這可不能保證這些未食用菌菇沒有惑亂毒，你還是另找他店。”許掌櫃下了逐客令。
施晨急忙說道：“許掌櫃，稍等，要不這樣，借貴店後廚一用，此竹簍約有五斤左右山菌幹，取一斤，我親自刨制三樣菜，我先試嘗，一刻鐘後如無事，請貴店叫賣，這樣可好？”
許掌櫃想了一會說道：“這樣也好，不過如果出事，本店概不負責，如果無事，菜品售賣由本店全權處理。”
店小二帶著施晨來到了後廚，向後廚的師傅說明來意，然後一個胖廚師讓開了位置。
後廚裡的配料很少，蔥薑蒜，油鹽黃酒，醋；食材不少，鮮菜，鮮魚，鮮肉，牛，羊，雞，鴨，還有不少野貨，臘肉，臘魚等。
選出五朵山菌幹，用熱水泡在陶罐裡，然後選臘山豬肉，半隻鮮雞，巴掌大的鮮魚。
臘肉在火苗上烤，去掉皮上的毛，放沸水煮一分鐘，撈出洗淨，切片，配蒜頭，小蔥；鮮雞砍塊，洗淨，配姜，料酒，少許鹽醃製；鮮魚去鱗與內臟，薑片，少鹽
