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做很多,這豆子和餅挺能放。
這辣子豆和辣酥餅能不能受到喜愛,江六是真的說不準,只能讓大家先嚐嘗看,各花入各眼,口味喜好也是如此。
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今日的早飯是鹹味的糊糊,裡面有嫩豆腐和鮮豆絲,還放了點醬油,上層灑了增香的蔥花和韭菜碎。
豆絲其實也是嫩豆腐,把嫩豆腐薄薄的鋪在紗布上,就這麼層層堆疊,再壓上重石塊。
等水分全部擠壓乾淨,紗布裡就是豆皮,切成絲後就叫豆絲兒,買豆皮的人不多,做起來也麻煩,誰家需要得提前告訴李芸豆。
江六把辣豆子又拿了出來,就著鹹糊糊一起吃,泡過的餅沒那麼硬,但辣度依舊不減。
加了嫩豆腐和豆絲兒的糊糊,吃起來特別的新奇,家裡人都添了第二碗。
二哥說和他們一起走,他和梁狗蛋去馬家橋賣涼粉,今日是收他們村附近的秋糧,大家肯定願意花錢。
他爹把新板車給拉回來了,用的木料都是極好的,就是比舊板車重點兒,又買了幾個新的大木桶。
舊的板車帶著乾草藥和幾種鮮菜,份量都不少,今日又增添了個新花樣,不知道客人們會不會喜歡,他們這裡喊黑蘿蔔、假人參。
和山藥有點相似,表皮是光滑的,比地山藥細一圈,但根比山藥長很多,大株的有三個江六那麼高。
葉子極其大,一張葉子就能蓋住揹簍,下雨天可以當傘。
它的種子就很讓人討厭,會粘住人不放,老人家會叫它大粘草,果子開花兒是紫色的。
根部一股清香味兒,空口吃有一點點甜,多吃兩口就像樹根,九河村人冬季喜歡挖來吃,和鹹肉一起燉,湯特別的鮮。