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“甘藍老師,像這樣濃稠就可以出鍋了吧?”崔行距離甘藍最近,也是甘藍開始做的時候就跟著做了,簡直手到擒來得心應手。
甘藍看向他鍋內的豆腐,確實濃稠了,就是倒的醬汁太多,不過沒關係,湯汁多也好,也可以拌飯來吃:“可以了出鍋了,下次醬汁少放點,這個太多了。”
崔行也看了甘藍撈出的脆皮豆腐,湯汁剛剛好把每一塊金黃的豆腐都完美的裹上,看起來比他的好看誘人多了。
心裡微微有些挫敗感,看起來做起來都很簡單的食譜,等真正做起來的時候才覺得看起來簡單的也不可能一步到位,他還得繼續努力。
幾大盆顏色不一的脆皮豆腐做好了,最完美的還要屬甘藍做的,這也能理解,畢竟他們是第一次做,做成這個樣子已經非常不錯了,甘藍第一次做的時候也跟他們差不多,所以還是要多多練習。
接下來就是做回鍋肉了,五花肉冷水下鍋,加入適量的蔥姜花椒料酒煮二十分鐘左右。
趁著這個時間把醃製好的魚塊炸了,炸魚這些學生們都會,畢竟小詭魚每個人都炸過,所以熟練得很。