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其他學生好一點,“老師需要幫忙嗎?您中午想吃什麼?”
甘藍感動抬頭看著李同學,“幫忙就不用了,我想吃檸檬蝦,重酸重辣的。”
“好,那我先走了。”李同學憨笑,“老師加油!”
眼巴巴等著問想吃什麼的宋源同學要氣死了,“老師,為什麼他不問問我想吃什麼?我是透明的嗎!”
“可能是吧~”
宋源:“……”突然對這個世界絕望了。
半個小時,甘藍和宋同學就送走了所有學生,整個狼藉的廚房實驗室就剩下他們倆和醫師阿英了。
兩人加快速度,該焯水的焯水,該調料的調料。
等做好一切,放進容器自然冷卻的鴨血也差不多了。
甘藍蹲下身用手指戳了戳,很q彈,但比平時做出來的血豆腐要稍微硬一些,還好,血液放上一段時間還是會凝結成塊的,她都怕蟲族的血液和其他血液不一樣,或者完全不凝固。
用刀給凝固的血切成整齊的放塊。
然後架起炒鍋,倒入適量食用油,油熱加入火鍋底料和豆瓣醬翻炒出血水,然後加入蔥白、姜蒜末炒香,再倒入適量的蟲骨湯,開始調味,適量老抽、生抽和料酒,再把切好的蟲血豆腐倒進去。
然後先把配料豆腐和金針菇加進去,繼續調味,適量鹽、白糖和白胡椒粉,輕輕攪拌一下。
等煮開後再加上毛肚和千層肚繼續煮開,關火!
倒入已經焯熟的豆芽墊好底部的大盆,上面放入辣椒花椒蒜末,潑熱油,再撒上蔥花,一大盆的毛血旺就製作成功了,聞著還挺香的,甘藍已經不帶防毒隔絕罩了,所以能聞到香味伴隨著一股獨特的味道。