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甘藍先用水沖洗兩節食材,本來想剝皮的,但好像連皮帶肉都是融合在一起的,所以連剝皮都省下了。
然後開始切肉,切成小段再切片切條再切成小粒,這樣可以節省煮成血水的時間,只是過程不大順利,案板上到處都是褐色粘稠的血液,看著怪噁心的。
忍住內心的噁心,還好她早就戴上隔絕口罩了,連手都戴上了手套,不然那黏糊的手感還真能讓人起雞皮疙瘩。
兩節肉切成了兩堆小山般的肉粒,肉粒還在往下滴褐色的血,嗯……有點可怕又噁心。
一個鍋完全裝不下兩節肉肉粒,只能分開煮,再倒入半鍋的蔥姜水,水用來稀釋濃稠的血液,蔥姜應該可以去腥味,加水煮出來的血水沒有那麼粘稠,可以起到稀釋的作用。
盯著慢慢兩口鍋裡的肉粒,甘藍又往鍋裡倒入適量白酒和鹽,這下應該可以了,蓋上鍋蓋,待會煮開後還要開啟攪拌,所以她才會叮囑學生們戴上防毒隔絕口罩。
現在這個階段還算安全。
宋源一臉蒼白地從洗手間出來,發現甘藍已經拿著個椅子坐在兩口暫時毫無動靜的鍋,指著鍋,抖著手道,“老師,你已經開始煮上了?這真的能做成好吃的嗎?我怎麼感覺會越做越難吃……”
甘藍瞟了一眼宋源,給他解釋了一下雙頭蟲全身是血液的事情,又把她怎麼做的事情也說了,“待會煮好凝固後,你來做成蟲血粉絲湯,我來做成毛血旺,暫時做兩種口味就行了。”
“還……還要做成湯?!”宋同學瞪大著雙眼,手更抖了,“這湯……誰敢喝……”
“放心吧。”甘藍嘴角一揚,“反正不是我們先吃,別擔心。”
“也是。”宋同學突然就不手抖了。
站在旁邊的阿英醫師默默地看著這倆師生,他們是不用吃了,但她那可憐的已經步入中年的老師恐怕要遭罪了。
等鍋中煮開後,師生倆人全副武裝,開啟鍋,戴著隔絕防毒口罩沒有聞到什麼奇怪的味道,只是差點又被燒開的褐色血液給噁心到了,有點像那個……嗯,還是不要深想了。
不遠處突然傳來一聲尖叫,嚇得甘藍手中勺子一抖,差點掉到鍋裡。
“啊啊啊!甘藍老師你為什麼掀開鍋不打個招呼,我要吐了吐了!”
“天哪甘藍老師你是在煮屎嗎!歐……”
“我的媽呀,這味道簡直比化學毒氣還要臭,嘔我要死了嘔……”
“天哪,臭雞蛋都沒這麼臭,甘藍老師你是想看著你的親親學生被毒嘔嘔死嗎?”
……
無辜的甘藍和同樣無辜的宋源對視了一眼,甘藍率先開口,“我明明已經提醒你們要開鍋了啊……”
宋源邊攪拌著鍋裡的已經融化沸騰起來的血液,也冤枉道,“對啊,我還喊了好幾聲。”
“你們確實是喊了,但你們沒見到我們手裡正忙嗎?連給個兩分鐘帶口罩的機會都不給!”
“嘔,不行了,我得去下洗手間……”
“我也……”
“哎!”甘藍望著他們落荒而逃的背景大喊道,“你們先關火了再去吐啊!”
就連崔行也沒有幸免,戴著口罩從她身邊路過,居然還隱晦地白了她一眼,以為她沒看到嗎?
幾分鐘時間,無辜的甘藍和宋同學遭受了無數的白眼,能怎麼辦,瞪不過來只好耐心攪拌鍋裡的血液。
再小火攪拌把血液給煮熟透了也就差不多了,只是根據學生們的反應,好像很臭,這種味道還真的能做出好吃的嗎?
現在只能期待,等冷卻凝固後味道會消散了,不然雙頭蟲挑戰算是失敗了,沒法吃,或者得暫時放到一邊,等有時間了再好好研究一下做法。
想到這裡甘藍內心還是挺挫敗的。
兩人攪拌了快半個小時,總算把血液全部煮熟了,接著關火自然冷卻等凝固起來。
其他學生已經開始進行收尾了,只剩下兩個挑戰地獄難度的人盯著估計還得一個小時後才凝固的血液。
“那我們先來準備輔料和配菜吧,等準備得差不多應該可以了。”
毛血旺很簡單,至於高湯,就隨便拿了個學生用蟲骨頭熬出來的當做湯底吧。
第一個做完的白夢菲笑嘻嘻地走了過來,看了一眼鍋裡的血液,施施然地走了,“甘藍老師,我先去做午飯了。”
第二個走過來的是卓元武,“老師,我的也已經做完了,先走咯。”
第三個李景煥態度比