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不到。
午飯也是在廚房吃的，大雪天的天氣裡，除了肉類外，能吃的也就那麼幾樣蔬菜，大白菜和蘿蔔更是萬年不變的主角。
吃著，吃著，突然一個主意在湯皖的腦子裡冒了出來，越想越覺得可行，趕緊劃拉幾口吃完飯，就往六爺家趕去。
結果剛一出門，就意識到了不對，又折返回來，待在房裡，定定的發著呆，心裡想到在沒有現代工業基礎的狀態下，是絕對辦不到的。
其實湯皖想到的是，搞蔬菜大棚，也就是反季節蔬菜，可是沒有透光率高的塑膠薄膜來用，如果用玻璃材質來代替，成體實在是太高，沒法大規模普及。
湯皖在房裡走來走去，越想越心煩，連日來，每天都吃一樣的菜品，很容易膩味，就是忽然想起，要是能來桶老壇酸菜牛肉麵也是好的。
泡麵這三個詞，像是突然開啟了湯皖的任督二脈，那玩意不就是切成細絲狀的麵皮，再下鍋油炸定性，吃的時候熱水泡開，簡單方便。
一想到要是能建立一個工坊，把城外那些難民都招收當工人，湯皖就止不住的興奮，拉著大牛，撐著傘就又跑出門去，奔向六爺。
大雪天裡，出不了門，六爺正在家裡喝著熱茶，聽著下人們閒聊東西，結果一轉眼就從門口看到一個熟悉的身影來，趕緊起身相迎，驚呼道：
“皖之先生，你怎麼來了？”
湯皖收起傘，抖掉身上的雪，抹了一把頭髮，急著說道：
“六爺，先進去，有事找你相談！”
六爺一看湯皖大雪天裡特意來找自己，怕是有什麼著急的事情，連忙說道：
“好，趕緊進來！”
大廳裡，湯皖接過六爺遞過來的熱茶，淺飲了一口後，先是客氣的說道：
“六爺，我早上去了城外一趟，還得感謝您多人來的幫襯，謝謝了！”
在湯皖被禁足的這一段時間裡，希望慈善基金會就全靠六爺個人支撐著，而六爺都已經60多歲的人了，整天忙上忙下的，值得這一句謝謝。
一說起希望慈善基金會，六爺就精神十足，趕忙推脫道：
“先生不要這般說，我是希望慈善基金會監事，這些都是我應盡的職責啊，況且，能看到他們冬天裡都能吃上飯，我也很開心吶，要是往日裡......”
湯皖知道六爺話裡流露出來的意思，卻也是顧不上，直接話鋒一轉，說道：
“誒，他們能吃上飯，固然是一件值得慶賀的事情，但是也不能一直靠施捨下去，授人以魚不如授人以漁啊！”
這個事情，六爺早就想過，便是聯絡了許多位同行，也消化不了那麼多人，成百上千個，著實頭疼。
“不瞞先生，這件事我早就想過，可是人太多，實在是沒辦法啊！”
“嗯！我知道的，所以我今天來，就是為了解決這個事情的！”湯皖說道。
一聽能有辦法解決這個老大難的問題，六爺眼睛立馬就亮了，蹭的站起來，連忙追問道：
“先生，有何辦法？”
湯皖沉寂了一會，把腦子裡關於建立工坊，做泡麵的想法細細的理了一遍，然後在緩緩道出，就看見六爺杵著眉頭，在思索是否可行。
六爺在聽著湯皖的敘述，以及泡麵的製作方法後，不由得想起了一種類似的食品叫伊麵，就是用雞蛋液和麵粉混合攪拌，拉成麵條狀，然後在下鍋炸，吃的時候用開水沖泡就行。
於是，對著手下人說道：
“去後廚叫一下老張，就說我有事找他一下！”
沒過一小會，就來了一個胖胖的，身上圍著圍裙，手裡拿著一柄大鍋鏟子的人，六爺給湯皖介紹這是家裡的大廚，每天忙活著幾十號人的吃食。
湯皖又把泡麵的製作方法說了一遍後，張大廚立刻就答道：
“不就是油炸面麼，這個簡單，不過這個耗油，一般人家都不吃。”
如果是以工坊的方式大規模製作，一大鍋油可以反覆利用好多次，成本一均攤下來，就變得很少了，湯皖立刻便問道：
“現在能做一些看看麼？”
張大廚滿口答應道：
“行，不過得擀一下面，稍稍耽擱會！”
張大廚是個行家裡手，雞蛋僅僅用手輕輕一捏就能取出裡面的蛋清，然後放到麵粉裡，反覆的揉搓後，再用擀麵杖擀出一張張薄皮。
把薄皮摺疊幾下後，用到切成細絲，裹上澱粉，放入燒開的油鍋中，等油炸
