[火影同人] 叛逆的宇智波

第159章 (第1/2頁)

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&esp;&esp;“可以！”

&esp;&esp;五位評委當中最年長的那位清清嗓子，“你們雙方既然已經就比試的賭注達成一致，那就可以開始了。”

&esp;&esp;“我們將會本著公正公開的原則，對兩位做出的美食進行評判，不會有任何偏袒。”

&esp;&esp;評委們抽籤產生了這次的比試題目——鴨肉。比試的兩人需要用鴨肉作為主要食材，製作美食給評委們品嚐。

&esp;&esp;他們兩人中，獲得支援數量更多的，將是這次比賽的勝者。

&esp;&esp;“居然是鴨肉？！”圍觀的人群中有觀眾小聲驚呼。

&esp;&esp;和雞肉、豬肉、牛肉等比起來，鴨肉算得上小眾了。有一些j國人甚至根本就不吃鴨肉。

&esp;&esp;鴨肉料理有著兩個難點。一是，和雞肉比起來，鴨肉的纖維感更加突出，稍不注意，做出來的鴨肉就會顯得又幹又柴。另外一方面，鴨肉上面有一股腥臊味，得費一番功夫才能祛除。

&esp;&esp;因此，鴨肉料理尤為考驗一個廚師的能力。

&esp;&esp;工作人員準備鴨子的間隙，柒月帶著仙左衛門在食材間逛了一圈，“倒是我佔便宜了，畢竟我比你更熟悉這裡！”

&esp;&esp;薙切仙左衛門根本不把宇智波壹月的挑釁放在心上。

&esp;&esp;倒是這個食材間，讓他有些心動。

&esp;&esp;也不知道這個食材間的溫度是怎樣控制的，保持在一個適合的溫度。

&esp;&esp;裡面的香料和食材琳琅滿目、應有盡有，即便是他，也有些應接不暇。

&esp;&esp;這些食材的品質，似乎都比市面上能夠見到的要更好一些。這個發現，讓仙左衛門對宇智波壹月的態度稍稍好轉。

&esp;&esp;想來，對方的店鋪風靡全國，和這些優質食材脫不了干係。

&esp;&esp;圍觀的人群跟著兩人來到廚房。私家菜館的廚房很大，為了方便柒月快速製作美食，裡面有兩個灶臺。

&esp;&esp;現在正好可以一人佔據一邊，互不干涉。

&esp;&esp;沒過多久，主要的食材就送來了，公鴨、母鴨、偏肥的、偏瘦的都有。

&esp;&esp;薙切仙左衛門思考片刻，便開始行動。他在當中挑選了一隻偏瘦的嫩母鴨。

&esp;&esp;很多人認為，廚藝比拼是在灶臺上完成的，殊不知，從食材選擇開始，他們兩人間的較量就已經開始了。

&esp;&esp;如果不知道每一種食材的特點和適合製作的菜餚，第一步出了錯，後面也會跟著出錯。

&esp;&esp;母鴨的身上的腥味比公鴨更輕，嫰鴨的肉質更為軟嫩，更加適合他準備烹飪的美食——鴨鍋。

&esp;&esp;他左手拎著鴨，又進了食材間逛了一圈，提出來一把鮮嫩的水菜、一顆嫩黃的白菜以及一塊新鮮的嫩豆腐。

&esp;&esp;對了，還有最重要的大蔥。

&esp;&esp;有了蔥的鴨肉才能有資格被叫做鴨肉。它們二者是天定的cp，誰都不能將他們拆散。

&esp;&esp;日本還有一個詞叫做“鴨蔥”，完整的含義就是鴨肉加了蔥就完整了，意思差不多就是種花國的“萬事俱備”。

&esp;&esp;拿大蔥的時候，他正好碰見了宇智波壹月，對方也拿走了兩根蔥。

&esp;&esp;多瞄了一眼，發現她拿的是一隻肥鴨，應該是要做燉鴨、燒鴨之類的。

&esp;&esp;不過，不管對方今天做什麼，都會成為他的手下敗將。

&esp;&esp;回到灶臺處，薙切仙左衛門開始處理鴨肉。只取這隻鴨子翅肩部的肉。

&esp;&esp;這個位置的肉，厚而嫰。

&esp;&esp;在帶皮的鴨肉上劃幾道，表皮放鍋裡小火煎至金黃。

&esp;&esp;切成薄片，每一片深紅色的鴨肉上面都要帶一層皮，以便在入口時品嚐到鴨肉肥瘦相宜的口感。切好的鴨肉撒上一點點鹽和香料醃製片刻。

&esp;&esp;接下來，熬