第190章 (第2/2頁)
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因:
&esp;&esp;這大概就是歐皇的自我修養吧——記得有一集小狐狸跟著好色仙人去猜大小,盲猜,然後贏到了脹滿小青蛙錢包那麼多錢——據說他爸也是逢賭必贏的存在,和千手家真的是完全不一樣呢……
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&esp;&esp; 人生導師宇智波
&esp;&esp;柒月之前在另一個世界擔任美食評委的時候,好多進行食戟對戰的學生都會在賽場上用香味先聲奪人。
&esp;&esp;比賽的賽場往往在食物開始散發氣味的時候就開始較量。
&esp;&esp;香味更誘人的食物,更容易得到評委們的青睞。
&esp;&esp;現在也是如此,經受過孜然羊排香味的沖刷洗禮,大家都不約而同將第一筷子伸向了那道乾鍋土豆燉羊排。
&esp;&esp;動物身體上最好吃的部位之一,便是貼骨肉。
&esp;&esp;是以,烤肉裡面甚至專門有一個菜式叫做“骨肉相連”。
&esp;&esp;而動物的排骨,是“貼骨肉”這個名詞的集中展現。它上面的肉,每一塊,都是長在骨頭縫裡面的。
&esp;&esp;這些肉,被富有彈性的筋膜包裹著,附著在骨頭上面,牙齒用力一咬,整塊肉都會跟著筋膜脫離中間骨頭——肥瘦相宜,不幹不柴,更不會塞牙。
&esp;&esp;羊肉第一次下鍋,燜煮燉熟。再重新回一趟油鍋,加辣椒、花椒爆香,羊肉外表收縮,裹上一層孜然紗衣。
&esp;&esp;最後加入洋蔥、青椒塊、焯過的土豆塊煎炒打底,盛出來的時候氣味撲鼻、麻辣鮮香。
&esp;&esp;其中一塊小羊排,露出中間害羞的羊肋骨,伸出腦袋張望,一不小心,就從堆滿羊排、土豆、萵筍的食物小山上滾落,只能自己孤零零待著。