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的京南烤鴨,灌湯松鼠魚外,無論是清粥糕點,還是葷素大菜,在京城菜系與江南美食中皆有可相互融合的地方。

&esp;&esp;二人喚來小二們,將定好的食單一一傳閱了一番,待聽得眾人皆道不錯後,才由此敲定。

&esp;&esp;翌日午時,瓊蘇樓的小二們準點於門前吆喝著,手上還都拿了塊寫著和吉祥樓聯手推出新菜的木牌,吸引了不少百姓前來圍觀。

&esp;&esp;百姓們看清了木牌上所寫的字後,皆稀奇不已,這些菜名字聽著是京城菜,仔細一看卻又不同,是既熟悉又陌生,直叫人想一品其中滋味。

&esp;&esp;蘇宛斜靠在門邊,在她身後一同看著的芸香不由嘆道: “小姐真是聰慧,想出來了這麼個妙計,今日來用膳的客人定會比前些日多出好幾倍。”

&esp;&esp;蘇宛搖搖頭道: “人還是不夠多,不過,今晚應當會來不少客人。”

&esp;&esp;芸香一愣: “小姐何出此言?”

&esp;&esp;“我們給了吉祥樓那麼大的好處,自然不是白給的。我和林伯說好了,但凡是第一次吃這融合菜的,都能優惠上一些銀錢,且吉祥樓與瓊蘇樓是分開算的,是以如若去了吉祥樓的客人嚐了這融合菜覺得不錯,一聽來我們瓊蘇樓還可便宜,自是願意前來用膳的。”

&esp;&esp;芸香聽罷,不禁拍手稱絕。

&esp;&esp;見堂內的雅座逐漸坐滿,門口也無甚需要擔心的,蘇宛便去了庖廚幫忙。

&esp;&esp;雖然如今瓊蘇樓招了不少廚子,庖廚內站的是滿滿當當,但最裡頭的一個灶臺仍是專門留給蘇宛用的。

&esp;&esp;才進瓊蘇樓時,廚子們在聽聞整個食肆上下向來只蘇宛一人掌廚後,皆是驚訝不已,誰會相信跟前一嬌弱小姑娘既能開食肆,又能吃得每日待在庖廚的苦。直至觀摩了幾日下來,廚子們對蘇宛都心服口服,恭敬得很。

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