第79章 殺豬宰羊 (第1/2頁)
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“厲害呀，福叔！”
見了陳福整個殺羊的過程，陳去病忍不住伸出大拇指。
“嘿嘿，熟能生巧罷了。”
陳福嘿嘿一笑，問道，“少主，可是要切些肉下來燉上，方便您晚上吃？”
對於陳福的回答，陳去病並不意外。
雖然領地中沒有養殖過羊，但是以往城主府會從外面的領地購買羊回來。
每次將羊買回來都是陳福親自動手，久了，自然就熟練了。
陳去病點頭，“是要切一點下來炒，就切個五六斤的樣子吧，其餘全部燉了。”
此話一出口，
陳福當即就流露出目瞪口呆的表情。
“少……少主，當真全部燉了嗎？”
“都燉了！”
陳去病豪邁一揮手。
陳福滿臉為難，“可是……這麼多肉，會吃不完啊。”
“吃不完？”
陳去病詫異道，“城主府中這麼多人，還吃不完一隻羊嗎？”
聞言，
陳福立刻明白少主是打算將肉分給府中的下人，當即道，“少主，羊肉貴重，府中下人雖多，但都無福享用。
屬下以為，今日就切一些肉下來，給少主炒上，多餘的肉就醃製起來，後面可以慢慢吃。”
“本君讓你燉就燉！”
陳去病不耐煩，“一些羊肉而已，什麼有福，無福，肉不就是吃的嗎？
福叔你也別擔心這隻羊吃了就沒了，放心，後面還有很多，這隻羊算是本君對府中下人的賞賜。”
“諾！”
聽陳去病如此說，陳福只好應下。
隨後用刀將羊身上最肥美的部位切下來，拿進廚房放好。再將其他部位破開，讓幾個弟子拿去燉上。
將羊全出處理完之後，
在陳去病的示意下，陳福站在半躺在地上的豕身上。
良久，
陳福一臉為難的樣子，“少主，屬下當真不會殺這豕啊。”
“您都不會，那就更沒人回了。”
陳去病睡著沉思了會，說道，“這樣吧福叔，您按照我說的來，一定能將豕給殺了。”
“可行嗎？”
陳福遲疑。
“絕對可行！”
陳去病拍拍肩膀，剛才他從腦海中翻找到了有關殺豬的記憶。
倒不是他親自上過手，而是看了短影片，裡面是如何進行殺豬的步驟。
這也勉強能算得上，沒殺過豬，但是見過殺豬。
首先第一步，
需要找一張大約一尺來高的石臺，方便殺豬。
第二步，需要燒上一大鍋水，用來刮豬毛。
第三步就是工具，
需要一把一尺長的刀，且刀尖要鋒利。
最後就是人手，在殺豬時，需要將豬按在石臺上。
當一切準備就緒後，陳去病發現，好像陳福的刀具中沒有超過一尺長的刀。
最長也不過才八寸。
“少主，屬下覺得這把刀也能將豕給殺了！”陳福道。
“不行，太短了！”
陳去病搖頭，目光情不自禁的瞄想了李柱別在腰間的橫刀。
正在四處張望的李柱，接觸到自己少主眼神的一瞬間，就立刻洞悉了其中的意思。
“少主，此刀是屬下用來殺敵的，不能用來殺牲畜。”
李柱在說話的時候，雙手緊緊的按壓在腰間的刀上。
“你這刀還沒見過血，今天正好見見。”
陳去病說著，就伸手去拿。
李柱不敢拒絕，但又十分不捨，只能用無比委屈的眼神看著陳去病。
“別這麼委屈，將豕殺好之後，給你整一碗五花肉。”陳去病寬慰道。
“少主可不能框我。”李柱臉上的委屈之色消失了一半。
“放心，絕對不騙你！”
聽見陳去病的保證，李柱臉上另外一半委屈也消失不見。
有了合適的刀，
陳去病開始跟陳福講述，如何下刀，以及下刀的力度，和深度。
“首先要找準它的氣管，然後將都從氣管中攮進去，插破肺片即可！”
可能是陳福真的具備這方面的天賦，只不過講述了一遍，就記下來其中要領。
並快速的在豬脖子處，找到了咽喉。
一
