第78章 豬羊出欄 (第2/2頁)
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已經被豬羊的叫聲給吸引了出來，一見豬羊，眼睛頓時發亮。
“有羊！還有豕！”
這個世界自然是有豬羊的，
不過豬的叫法不一樣，被叫做豕。
羊的叫法統稱是羊，並不區分品種。
陳福帶著五個弟子圍著豬羊轉了一圈，最終連連誇讚，“好羊，好養啊！膘肥體壯，一看就能取下很多肉來！”
“福叔，你覺得這豕如何？”
陳去病突然坑開口詢問。
陳福此刻才注意到，李柱身後的陳去病，
“見過少主！”
先行了一禮，然後走到豬的跟前，拍了拍豬的背，又用鼻子嗅了嗅。
“這豕身上並無腥羶味，不知是如何餵養。”
陳福的疑惑只持續了一會，就神采激動的說，“不過此豕一身是膘，想來能取下更多的肉來。”
“福可會殺羊，跟殺豕？”陳去病問道。
“屬下會殺羊……”
陳福先是點頭，隨即遲疑道：“不過這豕嘛……屬下只是年輕的時候，在外面見過，並沒有殺過。”
“不會嗎……”
陳去病皺眉，又道，“無妨，先將羊殺出來。”
“諾！”
陳福應是，然後回到側邊的一間石屋中，拿出幾樣工具，從裡面找了一把趁手的刀。
緊接著用手拿刀，左手大拇指在刀刃上來回颳了兩下，嘗試刀刃是否鋒利。
打來一盆水，將刀清洗一遍。
最後讓一個弟子幫忙抓住羊身，自己則跨在羊脖子上，用雙腿夾住羊的脖子，找準羊咽喉處的氣管，手起刀落間，就將羊斃了命。
“好嫻熟的殺羊手法！”
陳去病看得驚奇，別看陳福動作嫻熟，十分輕鬆的樣子。
其實殺羊也是門技術活，需要一定的技巧。
如果沒有經驗和技巧，第一步尋找羊的氣管都很難，
然後就是下刀，要快準狠。
如果不能一刀斃命，或者沒能切斷氣管，就會讓羊掙扎。
羊掙扎得太兇，就會將血嗆到肉裡，影響肉的品質，和口感。
陳福的動作並未停下，確定羊完全嚥氣之後，又指揮兩個弟子搭建起來的簡易木架子。
並找來繩子，將嚥氣的羊綁起來，吊在木架上，進行第二步。
剝皮！
陳福的動作依舊十分熟練，整個剝皮的過程都只用了不到一刻鐘，就將羊皮完成的剝了下來。
到了這裡，就又到了下一步。
開膛破肚，以及取出羊的內臟。
一直忙碌了半個時辰，陳福將一整羊就完整整理了出來。
