美食致富：穿越農家小女娘

第24章 撈蝦米 (第1/2頁)

兩人掐了好久，才勉強把這片山坡上的蕨菜掐完，因著實在太多，兩個揹簍也沒法裝下，蘇小荷便從旁邊揪了好幾根細長的茅草將剩下的蕨菜捆在一起，提在手上帶回去。

而剛巧走在回去的路上時，就碰到了準備去河邊洗東西的陳氏。

陳氏先是看到李氏，對著她打了聲招呼隨後看向走在李氏旁邊的蘇小荷。

看著她手裡拎著一捆自己沒怎麼見過的草，陳氏沒去問她這是何物，而是對她解釋著上午村裡樹下關於自己兒子的那件事。

蘇小荷聽完陳氏的解釋，笑著說自己曉得了，對於呂行止沒有說出來的沒關係，她也表示明白了。

甚至在快要離開的時候，蘇小荷還從背上的揹簍裡抓了一把蕨菜遞給陳氏。

看著手裡蘇小荷遞過來的東西，陳氏一時沒明白。

“這是？”

“這是我外祖母新發現的野菜，可好吃了！昨天我們家試著做了一盤出來，吃過一次就一直唸叨著要再去山上摘一點回來。

所以這會兒我們剛從山上下來呢！這個可以炒著吃也能涼拌著吃，不過在炒或者涼拌之前就得先把它放在鍋裡焯熟，不然會拉肚子的。”

其實蕨菜類的，如果不先焯一遍水再炒的話，容易中毒。

但蘇小荷把自己說有毒的話，會把人嚇得不敢吃，便換了個不輕不重的說法。

“真有這麼好吃？李嬸咋發現的？”

“害，就偶然間曉得，畢竟都是野菜嘛！”

李氏腦子轉的快一些，從蘇小荷說這個菜是她發現的時候，立馬就明白了她的意思，所以這會兒面對陳氏的問題，她可以立馬假裝就是自己發現的。

知道李氏不願細說，陳氏便也不好繼續追問，蘇小荷跟她說了下大概的做法後，便跟著李氏回家去了。

趁著時間還早，蘇小荷將蕨菜分一些出來晚上吃，剩下的打算醃一些，其他的就全部曬乾過冬吃。

將所有蕨菜都用水清洗一遍，需要曬乾的那些就全部丟進鍋裡焯一遍水，最後放在院子裡晾曬，等曬乾就可以收起來了。

而那些需要醃製的，也是先焯一遍水，然後將焯好的蕨菜放在涼水裡泡一晚上，第二天撈起來放在陰涼處晾乾水分之後直接放進之前醃水芹菜的罈子裡，因著裡面有母水，所以這次加菜的時候再往裡面加一點鹽就好了。

好在之前去鎮上的時候買了些鹽回來，不然還真的不捨得拿來醃菜。

將需要曬乾的蕨菜都晾在院子裡後，蘇小荷想著晚上只有一道涼拌蕨菜三個人吃難免少了些。

“外祖母，我去田邊看看，順便找外祖父。”

“去吧！快要做晚飯的時候回來就行，畢竟那蕨菜只有你會做哩！”

“曉得哩！”

跟李氏打完招呼後，蘇小荷便出門了，臨出門時還不忘挎著她的籃子，籃子裡面放著一個大碗。

這次她打算去村子裡的小河邊看看，魚估摸著是沒有的，就算有，村裡的男人們也會抓了去，畢竟也算的上是一道肉菜了。

沒魚的話，小蝦米和螺螄說不定有呢！螺螄需要很多調料味，這樣做出來才好吃，但目前家裡的調料味只有鹽和蔥薑蒜。

所以暫不考慮，等什麼時候找到茱萸再來摸螺螄吧！

今天她準備找的是小蝦米，來到小河邊，蘇小荷先是翻了翻岸邊的水草，藏在裡面的小蝦米瞬間就被驚動了，紛紛逃竄開來。

蘇小荷將翻起來的水草放下，挪到旁邊的水草處，將手裡的小籃子由外往內的伸進那水草裡一撈再迅速將籃子提起來。

看著裡面被撈上來還瘋狂跳動的小蝦米，蘇小荷覺得非常滿意，該說不說，這一籃子下去數量還挺多。

將籃子裡的小蝦米都倒進放在地上的大碗裡，蘇小荷又接著用籃子往另外一處的水草底下撈了一下，依舊收穫滿滿。

兩籃子就撈了差不多大半碗了，足夠晚上的這頓了。

撈夠一餐後，蘇小荷也不貪心，現在是春天，小河蝦需要等到夏天才能長得更大一些。

到時候等它們長大了，自己再過來撈上一些打打牙祭也是好的。

將裝著水和小蝦米的碗輕輕放在洗乾淨的籃子裡，蘇小荷便打算回家去了。

本來出門說找蘇老頭就是一個藉口，最終的目的就是出來撈小蝦米的，這會兒撈完了，便就打算回去了，大不了回去之後就說沒找著好了。

然而剛走到院門口準備推門進