美食致富：穿越農家小女娘

第25章 涼拌蕨菜＼/爆炒小蝦米 (第1/2頁)

此時的蘇小荷也十分有眼力勁的小跑到李氏旁邊，先她一步拿起她剛放在院子裡的籃子，討好的對李氏笑道：

“外祖母，晚飯我來做！您幫我蒸下飯好不？那糙米飯我不太會蒸，今兒中午就是因為不會所以才蒸的紅薯哩！”

知道蘇小荷這是在在討好自己，李氏便由著她去，一直站在院子裡看著兩人的蘇老頭見沒啥事了，便打算去村裡溜達一圈，回來差不多就能吃飯了。

提著小蝦米進廚房的蘇小荷先把下午掐來的蕨菜丟進鍋里加一點點油和鹽焯一遍水，熟後再撈起來放進涼水裡浸泡一會兒。

這個期間，蘇小荷拿著撈來的小蝦米去做清洗，等洗完回來後蕨菜也浸泡的差不多了。

將冷水裡的蕨菜撈出來，瀝乾水後撕成細絲狀，再加上切好的蒜末和鹽，最後倒一點熱油淋上去攪拌均勻就好了。

接下來就是爆炒小蝦米，生大火，挖一大塊豬油放進鍋中，豬油化開後再倒入小蝦米翻炒至變紅。

蘇小荷吃蝦米喜歡吃酥脆一些的，所以便多炒了會兒，等表皮都變得金黃後再放蔥薑蒜，繼續大火爆炒一會兒後撒上鹽，再繼續翻炒幾遍將鹽入了味以後便可以起鍋裝盤了。

今天的晚飯是爆炒小蝦米，涼拌蕨菜和糙米飯，可惜這個時代的酒太貴了，不然這麼香的蝦米合該配點酒才是！

這邊蘇小荷的晚飯已經準備好了，另外呂家，陳氏也剛做好了飯菜準備去房裡叫呂行止吃飯。

“行止，吃飯了！”

“好，這就來！”

正在房裡認真看書的呂行止將手中的書放下來到堂屋的飯桌前坐下。

今天的菜跟往前他回家時的差不多，野菜湯，炒雞蛋和糙米飯，只不過今天倒是多了一盤他沒怎麼見過的菜。

“這是？”

呂行止看了眼那盤菜，又抬頭疑惑的看向陳氏；陳氏拿筷子給呂行止夾了一筷子路打車放入他的碗中笑眯眯的回答。

“這是蘇家那小丫頭給的，說是你李奶奶在山裡偶然間發現的，還告訴了我法子，讓我回家做些來吃試試味道呢！剛剛我在廚房做得時候嚐了下，味道確實不錯，你也嚐嚐？”

蘇家那小丫頭給的？呂行止看著碗裡陳氏夾給他的菜，嘗試著用筷子夾起一根放進了嘴裡。

入口先是蒜末的味道，咀嚼後就是蕨菜特有的清香爽口，嚥下時又顯滑潤。

味道特殊卻也著實不錯，而且這個時節吃這個菜，也顯得十分符合春意。

“味道怎麼樣？”

陳氏一臉期盼的看著呂行止，雖然她在廚房裡事先嚐了，覺著味道不錯，但這也只是她個人的喜好。

萬一兒子不太喜歡的話，那她明天如果想要去摘這個菜的話，就得要考慮一下是不是得少弄點了。

呂行止又夾了一筷蕨菜送進嘴裡，咀嚼後嚥下，這才回陳氏的話。

“味道極好！”

簡單四個字，陳氏卻覺得開心極了，既然兒子喜歡，那明天她就去多弄點好了。

今天這頓飯，不光呂家吃得開心，蘇小荷他們也吃得格外開心，特別是蘇老頭。

吃那盤爆炒小蝦米的第一口，第一句話就是可惜了，應該再配點酒的。

一旁吃蕨菜的蘇小荷十分贊同，剛想點頭，就看到李氏瞪了眼正在感慨的蘇老頭。

這下蘇小荷不敢了，默默地吃著碗裡的蕨菜，儘量降低自己的存在感，飯前她可是先惹得李氏不高興了，這會兒可不敢再繼續冒頭了。

不光蘇小荷老實了，被瞪了眼的蘇老頭也跟著收起了感慨，老實扒飯。

飯後，洗漱完的蘇老頭和李氏便先回房睡了，畢竟今天天還沒亮的時候，兩人就起床去鎮上了，所以這會兒就只有蘇小荷一個人坐在院子裡看月亮。

沒有電子產物的時代，就連夜生活都顯得那麼無趣，除了看星星看月亮，真的就不知道該做些什麼了。

看著天上的彎月，蘇小荷突然就想起了外婆，那個孤獨又倔強的老婆子，也不知道有沒有想自個兒的外孫女。

應是想的吧！曾經那幾乎每晚都要影片的通話記錄，都是想念的證據。

寂靜的夜裡，院中蘇小荷靠坐在椅子上抬頭呆呆的看著夜空，不知不覺中哼起了歌。

“烏篷點紗燈，巖上青石悄著新紋

喃喃細語時，歸來燕子它不等人

五指方扣槳，蓑衣翁正系橋下繩

春雨輕斂去，繡花鞋起