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“說有什麼用，餐飲廚藝還不是誰的好吃誰算贏，來點人，品一下唄，”傲氣依舊。
鮑迪富這個傢伙倒是沒多說，鼻子嗅了嗅，居然拿起一雙筷子，直接伸向蘇寞的麻辣香鍋。
蘇寞的麻辣香鍋是一鍋成菜，她採用的是酒店提供的食材裡的牛，土豆，洋蔥，青椒。
各種食材切得大塊的，份外粗糙，顏色四色齊聚，大紅大綠大紫大黃，一細心炒制的菜餚成品卻如此粗糙。
鮑迪富一口牛下去，點點頭：
“麻辣入味，牛被你用刀橫切得恰得好處，原本需要燒兩個小時以上的牛粒，居然被你的刀功處理得如此恰到好處，不易，這場表演比試，平局吧，這道菜，九十分吧！”
又有幾人上去試了一下麻辣牛香鍋，確實是一道上佳的美味，很符合當下重慶主流餐飲的風格。
就憑這道菜，蘇寞站穩重慶餐飲沒有問題。
李少洪也上去吃了，下來後跟秦抗美嘆道：
“我去注意蘇寞的計時器和天秤稱了，沒想到她的刀功居然這麼厲害。”
秦抗美答道：
“是啊，我倒是觀察到了，她是利用鋒利的刀迅速切割牛，又用刀背反覆敲打牛，破壞了牛的纖維組織，才能讓牛半小時就吸足滋味，入口即化，不粘牙，又學會了一招。”
劉晨爍不屑的說道：
“這種刀法做出來的東西也就是麻辣菜系才會用，麻辣菜系主要還是考驗味道，對食材本要求不高，她這麼弄，等於吃牛丸子一樣。”
“你說平局就平局啊？來人，上菜，我也要品一品，燙火一燙，”臺上蘇寞明顯不服氣。
