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利強在人市轉了一圈，把人市上幾個的做裝修工程的小老闆都約到一起，然後在縣城一家泡饃館吃了頓泡饃，把事情攤開說了下。
這些人平時都是接一些家裝的小工程隊，聽說有大活都非常心動，就跟利強約好，晚上一起去強子家商量一下接活的事情。
夜晚的時候，強子在盆景園子接待了這些人，把自己的工程和工期要求說了一遍，最後六七個人認真計算了一番，認為一個月還是太短，最後強子把工期延長到兩個月，這事才算是定下來了。
利強作為工程的總指揮兼採購一職，工程的一應材料、施工進度以及質量把關都是他負責，著實讓幾個包工頭羨慕了一把，這玩意幾百萬的裝修材料，光是裡邊的貓膩都夠他大賺一筆了。
強子對這事也是門清，不過也沒有過問，做啥都有自己的渠道，你把所有賺錢的門路都堵死了，誰還做你的工程，該誰賺的錢就讓他賺，只要把工程做好，按工期完工就行了。
安排完裝修改造的事情，他就準備忙活自己的事了。
當前國內有馬的地方不少，但是要說品質好的，還是內蒙哪邊最划算，畢竟是牧區嗎！
不過在這之前，他還有其他事情要先做，那就是尋訪一些做過傳統菜、傳家菜、官府菜甚至是宮廷菜的老藝人（老廚子），跟他們多學習一些壓箱底的玩意，要不然靠自己那點本事，撐起傳家菜還是有點難度的，這要是開業了，沒有足夠的硬貨可做不起傳家菜。
他在網上搜了一下九十年代國內名廚名單，然後羅列出幾個要拜訪的老廚子，這些人大多數已經到了耄耋之年，有些都不知道還是否健在。
他選定的第一個要拜訪的是陝西一位做官府菜的名廚，名字叫做張英傑，八十年代末九十年代初的時候，這人在西京非常有名，不過當時他已經五十多歲了，現在三十多年過去，不知道老頭還在不在世呢！
網上就有老頭的地址，不過資料顯示更新時間是十年前了，反正當下也沒有啥事，強子就抱著試試的態度，騎著摩托車前往藍田縣城某地。
按說這老頭在九十年代就有名聲，現在應該早就在西京定居了，但是強子認為，老年人還是喜歡農村的多一點，養老的話肯定會選擇農村原籍，
再說了網上就查到他在農村的地址。
藍天整個縣城都在山區，好在現如今的導航非常方便，只要輸入詳細地址，衛星就能夠幫你找到路徑。
從家裡騎上摩托車出發，在縣城買了些食品和兩瓶好酒帶著，因為一般情況下廚子都喜歡喝酒，一個老廚子的話就更不用說了。
經過一個多小時的騎行，導航導到縣城郊區某地，說是距離目的地百米左右。
強子停下車爬到高處一頓搜尋，原來山路另一側的溝底有一個村莊，於是提著禮物走著下去。
進村後一打聽張老廚子，就有人笑道：“我們村可是有兩個老廚子的，你要找的是哪個？”
“哦……老哥，我找的廚子姓張。”
聽到這老鄉指著村子最裡邊說道：“廚子張就在最後那座院子，你直接進去就行了，他一般情況都在。”
強子順著指路老鄉說的來到最後那座農家院子，柴門虛掩著，透過門縫隙可以看見不大的院子裡有雞鴨走動，這年頭散養雞鴨的人家已經很少了，就是農村也不多見。
“鐺……鐺鐺。”
用敲門拴敲了敲門上的鐵環，強子輕輕推開木門走了進去。
“屋裡有人嗎？”
跨進門檻的同時，強子大聲問道。
“誰呀，門沒關，直接進。”
強子一步跨進院子，只見面朝南的廈屋簷下，放著一張藤椅，一個頭發雪白的耄耋老者躺在上邊，悠閒的曬著太陽，旁邊的小茶桌上還放著一個紫砂的茶壺。
聽到有人進了院子，老者睜開眼看了看強子，然後坐起身打量。
“請問你是……你找誰？”
強子往老者跟前走了幾步：“你好啊老哥哥，您是張英傑張師傅嗎？”
“嗯……是我，你是哪位，找老朽做甚？”
老者一聽就是見過世面的，不像是一輩子久居山野之人。
“哈哈哈……張師傅，找到您可真的不容易啊！”
老者有些疑惑了：“老朽好像不認識你啊，你有何指教。”
強子差點接不住老者的話，怎麼聽著自己像是來踢館的。
“老師傅，我是晚輩，指教可不敢當，
