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打邊爐有著嶺南飲食有別於其他菜系的清爽，食材本身的鮮味被完美儲存。經過了老北京以及重慶火鍋的厚重後，再品這種清爽的飲食，讓強子和武娜娜都有一種非常特別的感觸，那是味蕾被輕撫的感覺，完全沒有因為過於清淡而失色半點。
倆人在廣州遊玩了一個多禮拜，將那些有代表性的廣州美食都品嚐了個遍，什麼廣東燒鵝、雞仔餅、腸粉、白切雞、大鵬鮑魚、窯雞……燒臘等等等等。
為此武娜娜每次回到酒店後，都會捏著肚皮給強子看，說是這趟出來，起碼胖十幾斤，回去又要勒緊褲腰帶減肥了。
倆人對美食都沒什麼抵抗力，這趟出來，強子也是不顧形象的胡吃海塞，自覺也胖了不少，起碼十斤起步。
零一年臘月二十三這天，倆人在酒店大床上躺著，商量還要不要去上海，品嚐哪裡的上海本幫菜。
強子想了想說道：“上海本幫菜也稱滬菜，是中國的主要地方風味菜之一。
本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地，以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。
常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主，後為適應上海人喜食清淡爽口的口味，菜餚漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口，本幫菜烹調方法上善於用糖，別具江南風味。”
武娜娜趴在他的胸口上：“知道的還挺全的，說重點！”
“我以前在部隊接觸過上海菜的師傅，大概知道本幫菜的特點，我覺得這玩意跟咱們的大方向不符，你看啊，咱們現在側重火鍋，而本幫菜卻沒有火鍋這麼一說，而且它也不符合關中地區的飲食風格，咱們關中人喜食酸辣，對碳水有些偏愛，這玩意本幫菜都沒有，所以我決定不去上海了，當然了，要說玩的話，咱們以後有的是時間，你說呢？”
武娜娜翻了個身下床說道：“我看也是，甜膩膩的菜不是西京人的喜好，那咱們直接回家嗎？”
“行……直接打道回府，也快年根了家裡還一大攤子事呢，在這玩心裡也不踏實，這次回去一定把生意再搞起來，到時候咱們在出來好好的玩玩，等將來有了機會再掙了錢，我還要帶你去國外轉轉。”
說到這裡，武娜娜突然又轉身撲上床，壓在強子胸口上：“愛死你了，就喜歡看你自信許諾的樣子！”
強子伸手摟住武娜娜的腰肢，這女人胖了之後腰上摸起來很有肉感。
武娜娜被摸的心裡直癢癢，用一根手指在男人胸口畫起了圈圈……
倆人回到咸陽機場的時候，已經是華燈初上了，於是去停車場取了車，朝西京城趕回去。
“呦……強子、娜娜回來了！”
他倆在飯店門口下車的時候，正好碰上張大鵬拉著垃圾桶回來（張大鵬每晚要負責倒廚餘垃圾）。
強子拍了拍張大鵬的肩膀：“怎麼樣，沒什麼事吧？”
他倆出門的時候，把飯店直接交給了張大鵬打理，收錢招呼人都是他。
“沒什麼事，就是龔長河前幾天帶人來吃飯，說是從海南旅遊回來了，給你帶了一個包裹，不知道裝的什麼東西，鼓囊囊的挺重。”
強子點頭，龔長河說他去海南旅遊，回來要給他帶土特產，想來應該是椰子了，要不然怎麼會鼓鼓囊囊的挺重。
第二天中午，強子給所有人開了個會，告訴他們今年提前放假的事情，年夜飯也不接了，因為照目前這種半死不活的生意狀態，恐怕接年夜飯也是自取其辱。
不過這次他倒是估計錯誤了，因為剛開完會，就有人往吧檯打了電話，說是要定年夜飯的事情。
當時強子想也沒想就給拒了，但是到下午的時候，訂飯的突然就多了。
武娜娜拒了第三個電話後覺得不妥，就跟強子商量，是不是要改變一下計劃。
強子沉思了半晌，這才下定決心說“接吧”，上門的生意，總不能往外攆人，這些人去了別家以後，沒準就真徹底的流失了。
接年夜飯和包席強子也有自己的打算，老店哪邊的廚子團隊是自己人，跟他們商量一下，過年的時候直接過來，也不會出現忙不過來的情況。
今年雖然平時的生意不咋滴，但是年夜飯加上正月裡的各種包席卻絲毫未受影響，甚至還比去年春節的訂單上升了百分之十的份額。
正月十九這天下午，一家結婚的酒席吃罷，等工人收拾完衛生之後，強子又給所有人開了個會，告訴他們飯店要放假十天進行改造升級，
